第六届中国饭店文化节 第二届重庆市名特小吃美食文化节

关于举办第六届中国饭店文化节

第二届重庆市名特小吃美食文化节

2017中国绿色饭店及餐饮供应链博览会

的通知

各省、自治区、直辖市、计划单列市行业主管部门，饭店（饮食服务、餐饮）协会，各会员单位，饭店及餐饮企业，饭店供应商：

中国饭店文化节已在杭州、上海、北京等地成功举行五届，成为行业创新转型风向标。每届都会吸引了来自美国、日本、韩国、瑞士、新加坡、马来西亚等国和来自全国32个省市的近2000名行业代表参加。

由中国饭店协会、重庆市商务委员会主办的“第六届中国饭店文化节、第二届重庆市名特小吃美食文化节、2017中国绿色饭店用品及餐饮供应链博览会”（简称“餐博会”），将于2017年5月5日7日在重庆国际会议展览中心举行。

本届“餐博会”以“绿色健康生态美味”为主题，同期召开“中国饭店产业发展大会”、“第三届中国特色餐饮论坛”、“中国酒店业星厨大会”、“全国饭店业“酒店+”创新发展论坛”、“第九届中国名厨大会重庆峰会暨行政总厨论坛”、“重庆市餐饮行业协会年会”、“重庆市名厨先锋大会”等系列配套活动。将邀请国内外2000多家品牌饭店餐饮企业、饭店用品、餐厨设备、食材原辅料、烘焙等产业供应链业商家参会交流采购，共计2万多平方米产业链精品展示，举办20多场专题论坛及采购对接会，近5万专业观众参与。通过产业文化节、专题论坛、绿色产品展览、特色美食展示、供应链对接、年度表彰等多个板块活动，全面展示行业转型成果，推动科技创新与产业融合，加快培育区域特色产业发展新供给，新动能。

在此，特诚邀你们组团或推荐相关企业参展参会，共建中国饭店餐饮业最具影响力的交易平台。相关细则见附件。

附件1：《2017“餐博会”参展细则》

附件2：《2017“餐博会”参展申请表》

附件1：

第二届重庆市名特小吃美食文化节

2017中国绿色饭店及餐饮供应链博览会

参展细则

一、时间、地点

2017年5月5日7日

重庆国际会展中心（南坪）

二、组织机构

主办单位：中国饭店协会、重庆市商务委员会

协办单位：全国绿色饭店工作委员会、长江经济带各沿线省市饭店餐饮协会、众美联餐饮饭店产业联盟、重庆市政府新闻办、重庆市公安局、重庆市市政委、市工商局、重庆市卫生局、重庆市食品药品监督管理局、重庆市通信管理局

承办单位：重庆市餐饮行业协会

重庆优创会展有限公司

媒体支持：中央电视台、新华社、中新社、中国网、新华网、经济日报、光明日报、中国经营报、参考消息、环球时报、国际商报、中国商报、旅游卫视、重庆日报、重庆卫视、重庆有线、大渝网、迈点网、酒店高参、酒店与餐饮行业自媒体联盟、《中国饭店业》杂志、第一餐讯等行业媒体。

三、主 题

绿色健康生态美味

四、展会优势

1、九大主题展区，打造绿色饭店生态餐饮业一站式一体化综合性采购平台；

2、全国千家饭店餐饮负责人集中大采购，打造全业界大规模战略合作黄金商机；

3、名厨亮相展示技能，打通名厨与粉丝的互动通道，打造大市场高互动新时尚体验经济；

4、线上美食和线下体验结合，鼓励和推动餐饮企业与电子商务的融合，打造全方式立体化高智能解决方案；

5、推动传统会展向体验经济和消费升级时代的新型会展交流模式。

五、日程安排

2017年5月3日4日 参展商报到、布展

2017年5月5日7日 展示、参观、洽谈

2017年5月7日15：00 撤展

六、展区规划

（一）、室内展区参展范围：

1、品牌餐饮及加盟展区：酒店、中西餐饮、快餐、特色餐饮、茶饮等餐饮连锁加盟及餐饮信息化及智能化管理系统；

2、餐厨设备及食品加工展区：中、西厨设备及用品、中央厨房集成设备、灶具、厨具、制冷设备、食品保鲜冷藏、冷链物流、食品机械、清洁设备、环保排风设备等；

3、桌面用品展区：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不锈钢餐具、镀金（银）餐具、竹木餐具料理用具、玻璃器皿等；

4、餐饮食材展区：全国各地特色、有机、绿色优质食材供应商；肉类及禽类、水产海鲜、速冻调理食品、粮油调味品、有机食材、火锅原辅料、农特产品等餐饮原辅材料；

5、咖啡、烘焙设备用品展区：各类咖啡产品、咖啡器具及设备、烘焙原料和设备、冰淇淋原料、设备及相关配料等；

6、酒水饮料：白酒、啤酒、红酒、黄酒、果汁、茶、乳汁饮品等；

7、 其他服务：餐饮相关的技术、安防、饭店装潢设计及餐饮垃圾处理等。

（二）室外展区参展范围：

1、中国名菜、创新菜展区：中华老字号、中国餐饮名店、品牌餐饮企业、非物质文化遗产等名菜、创新菜品；

2、名点名小吃、网红小吃展区：各区县名点、名小吃、老字号、金牌小吃、特色小吃、新概念小吃、及线上私房美食、小吃等；

3、重庆小面展区：继《舌尖上的中国》播出后，重庆小面迅速风靡全国，成为重庆的新名片之一。现场邀请重庆小面集中展示，让参观者能够品尝小面20强（50强）品牌，让传统及创新的小面一一呈现于市民眼前。

七、同期活动

1、中国饭店产业发展大会

2、第三届中国中国特色餐饮企业家投资论坛

3、中国酒店业星厨大会

4、第五届中国婚庆喜宴产业发展大会

5、第二届中国农家乐产业发展论坛

6、全国饭店业“酒店+”创新发展论坛

7、第九届中国名厨大会重庆峰会暨行政总厨年会

8、首届中国长江金牌美食节

9、2017中国饭店业联合采购对接会

10、年度颁奖典礼

11、重庆市餐饮行业协会年会

12、重庆市名厨先锋大会

八、展位规格、广告及收费标准

标准展位收费：5800元/个，双开口加收1000元。

标准展位：3m×3m标准展位配置：三面围板、一条楣板、一张桌子、两把椅子、地毯、220V/5A单位相电源插座、照明灯。

特装空地：600元/平方米，36平米起租，不含任何设施。

【会刊及其它广告】

封面：20000元 封 底：18000元 封 二：15000元 封 三：15000元

彩页：5000元 礼品袋：10000元/千个 参展/参观证:50000元 参观券10000元/万张

以上广告费均含制作、发布费，会场现场广告：请致电咨询。

★冠名赞助

冠名、赞助的具体事宜请与组委会联系。

九、组委会办公室

地 址：重庆市渝中区双钢路3号科协大厦（两江丽景酒店）15楼

电 话：0236******u 传真：0236******

联系人：王娟 1582******

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