?俄罗斯人一直对具有异国风味的外来食品接受度很高，现在越来越多具有异国风味的食品供应商看到了俄罗斯市场的宝贵之处；
?欧睿的一项研究表明，俄罗斯拥有欧洲最多的互联网用户，这将培育大量的食品产品的电子商务，俄罗斯的食品和饮料类商品在线销售将在2018年以前增长11%。
上届关键数据及活动：
?展商：1560家展商，来自64个国家，其中国家展团45个；最大国家展团：中国，意大利，埃及，伊朗，摩洛哥，韩国，南非；最新国家展团：阿尔及利亚，约旦，乌兹别克斯坦等；
?展出面积：总面积58457平方米；
?观众：30710位，来自82个俄罗斯地区以及 98个国家。63% 专业观众来自莫斯科及莫斯科地区， 26% 来自俄罗斯其他地区， 11% 来自其它国家。47% 专业观众是来自食品批发商，15%来自食品制造商，11%来自连锁零售商；7%非连锁零售商，5%餐饮行业，15%其它。
                                

?Fish & Seafood 鱼及海鲜：活鱼及冷藏鱼，冷冻鱼，盐浸鱼，腌干鱼，烟熏鱼，咸鲟肉干，鱼子酱，鱼肉脯，半加工鱼制品，海鲜，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；
?Fruits & Vegetables 水果及蔬菜：新鲜蔬菜，新鲜水果及浆果，新鲜及加工菌菇，包装设备及材料，加工，包装及商用设备；
?Tea & Coffee 茶叶及咖啡：散叶茶，压制茶，茶叶提取物（液态或干粉），颗粒茶，调味茶，茶叶饮料，咖啡豆，研磨咖啡粉，鲜冻干咖啡，速溶咖啡，咖啡替代品，咖啡类饮料，商业设备，咖啡机；
?Organic & Health Food 有机及健康食品：食品添加剂，烘焙食品，甜食，乳制品，软饮料，酱汁及调味品，食杂类，等等。
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