2013年11月2830日，中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE，中国调味品展）将正式进驻亚洲最大的现代化展览中心中国进出口商品交易会展馆(简称广交会展馆)。广交会展馆坐落于中国广州琶洲岛，在非广交会展期，主要承办国内、国际各知名品牌性展会，如中国（广州）国际家具博览会、中国（广州）国际汽车展览会，展馆周边的配套设施齐备，交通运输便利，展馆服务、管理水平居国内领先地位。中国调味品协会副会长兼秘书长白燕女士表示，本次移师广交会馆，将为CFE带来新的发展契机。
     CFE，这个始于2005年，由中国调味品协会主办的专业展会，历时八载春秋。经过八年的发展壮大，从北京国际会议中心到广交会展馆，从2005年的85家展商，到2012年400家参展商。从四千平方米到两万平方米展览面积……“行业龙头展”、“行业风向标”、“行业晴雨表”、“中国食品展会二十强”……一系列“标签”印证了CFE的成长之路在提升中发展!
  
     CFE的发展离不开各方的支持。
     一方面，作为中国调味品协会的上级主管部门中华人民共和国商务部、中国商业联合会等单位给予了CFE大力支持。他们在为CFE办展打开方便之门的基础上，对协会的许多工作给予了指导、支持与肯定。
     另一方面，作为中国调味品协会的基石，一批副会长单位、理事单位、会员单位对CFE不离不弃，成就了CFE现在的辉煌。在2005年办展初期，CFE还在“摸着石头过河”，包括李锦记、恒顺、海天、太太乐、联合利华、水塔陈醋等国内一线调味企业均参加了展会，这些一线企业后来成为中国调味品展的忠实支持者，他们不仅带来了丰富的调味品，也带来了代表国内调味品行业领先水平的新产品、新技术、新理念，成为推动CFE品牌发展的基础。
     此外，一大批合作单位的大力支持成为CFE成长的推力。中国疾病预防控制中心、中国蔬菜流通协会以及各地方调味品协会等兄弟协会的通力合作提高了CFE整合产业资源的能力，营销论坛、餐饮大赛、技术推广会、新品发布会、农企对接会等丰富的配套活动为展商提供了最有针对性的服务；全球营养改善联盟、韩国酱类协同组合、欧洲香辛料协会、斯里兰卡驻华大使馆、AC尼尔森等国际机构、组织为CFE打开了国际交流、合作之门，使CFE完成从“国内一流”到“走向国际”的转变。搜狐网、央视网特产频道、中国食品报以及百余家门户网站、专业媒体对CFE的八年发展进行了全程跟踪报道，为CFE在行业中的推广提供了媒体支持。
     毋庸置疑，CFE发展的八年，是中国经济发展的八年，也是中国调味品行业发展的八年，正是有了各方的支持，CFE才得以在“天时、地利、人和”的背景下，实现从“无”到“有”，从“小”到“大”，从“创品牌”到“树品牌”，从“国内一流”到“走向国际”的发展，完成从“投资贸易洽谈平台”向“集宣传、展示和交易为一体的专业性展会”转型。
  
  
     提升CFE2013确定突破目标
     面对充满机遇和挑战的2013年，CFE组委会在年初即确定了全年工作开展的几项突破目标。
     ●充分发挥中国调味品协会分支机构优势
     中国调味品协会现有分支机构12个。各分支机构在标准制修定、行业发展研究、科技与产业创新方面开展工作。目前，调味品经销商会、调味食品配料专业委员会等已在展会同期以“营销高峰论坛”、“区域经销商发展论坛”、“技术论坛”等多种方式深化工作，在业界形成巨大反响。为进一步整合行业资源，2013年，协会将充分发挥中国调味品经销商会的作用，与全国知名经销商、餐饮公司、批发市场、商超强强合作，加强下游渠道商专业观众邀请力度；同时，发挥中国调味品协会专家工作委员会作用，在调味品新技术交流会同期召开行业科技论文大赛，探讨行业前沿科技，提升博览会的科技实力和影响力。
     ●夯实基础，细化服务
     餐饮酒楼、食品加工、家庭厨房，是调味品的三大应用渠道，一直以来，CFE将观众邀请重点放到了零售和餐饮渠道。为进一步细化CFE观众邀请服务，拓展博览会观众渠道。2013年，CFE组委会邀请大型食品生产企业采购部门，开展多项采购专场对接活动，促进调味品企业与工业客户的无缝对接。
     为将观众邀请工作进一步细化，针对有特定需求的参展商、经销商、供应商、投资商等专业买家，组委会将按照提前调研，定向邀请的方式，有针对性地提供一对一、一对多定向服务。此外，为提升技术交流会效果，组委会还将发挥中国调味品协会技术优势，一对一邀请企业研发高管、技术人员参观展会和论坛。
     ●专区+活动，以概念推广产业集群
     2012年，CFE西餐专区、酱腌菜专区、名优食醋展示专区的成功举办，成为了业界关注的焦点，也为推广名优产品打开了新的思路。
     2013年，展会将与酱油专业委会员、食醋专业委员会、调味酱专业委员会、酱腌菜专业委员会等分支机构工作结合，在展会上，以酱腌菜、食醋、火锅调味料、西餐、调味油、香辛料等多个专区展示的方式，继续推广、宣传全国名优和特色调味品。届时，一系列主题性、概念性配套活动将围绕专区开展，相关产业链上、中、游企业、组织将对资源齐聚广州， CFE展商和观众的范围将得到拓展。
     此外，CFE也将邀请国际政府、国内政府、地方招商平台到会，进一步整合调味品产业资源。
     ●关注国际，促进中、外调味品交流
     随着中外饮食文化的交流，中西餐的融合正成为一种发展趋势。一方面，越来越多中国企业将调味品出口至国外，销售给海外华侨以及外国客商，另一方面，越来越多的西餐为中国消费者所接受。为进一步促进中外调味品的交流，本次CFE展会特设西餐专区、国际专区，力邀国际组织、机构、展商、观众到会参展、参观；斯里兰卡、韩国、日本等国家的政府机构、行业组织将组团参展和参观。
  
  
     移师广交会馆招商启动，取得开门红
     2013年2月16日，在春节收假后第一天，CFE2013开启了新一季的展会招商。由于2012年老展商现场预定超过50%，招商第一周，即取得了开门红。
     香港李锦记、阜丰集团先拔头筹，均以180平方米参展面积抢得展馆最佳位置。紧随其后，加加、欣和、安琪、富氏（中国）、王守义十三香、浙江正味、厨邦、大厨四宝、南阳张仲景、郴州天调、广东富农、致美斋、湖西岛、富味乡等20余家展商均以大面积特装占据了展馆的黄金位置；金宝汤、凯爱瑞、味好美、福达集团等一批具有外资背景的公司也出现在了国际展示专区；达意隆、青岛义龙、百越达、董澳机械、南京乐惠、山东工大、江阴宏达、江苏迈安德等五十余家设备企业占据了机械专区近50%的位置。此外，西餐专区、酱腌菜专区、火锅专区、调味油专区、食醋专区几大特色专区均已完成部分展位的招展。
     目前来看，得益于CFE积累的品牌效应，CFE的招展工作进展非常顺利，接近三分之一的老展商扩大了参展规模，特别是机械设备企业，面积增加的情况较为普遍。CFE招展情况作为“行业晴雨表”，从侧面反映了目前调味品行业发展态势较好，许多综合实力较强的企业开始发力调味品市场。
     我们发现，调味品展的成长路上，“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”的这条服务宗旨始终未曾改变。CFE每届主题的提出，总能结合当下的行业发展现状，为调味品行业的发展指明方向，围绕主题，一系列配套活动有针对性地开展。年年有创新，届届有突破。回顾往昔， “立足行业、凝聚会员，面向市场、服务企业”是中国调味品协会的会训，也是CFE发展壮大的根本秘密。 （中调）