食品产业是一个刚性需求的民生产业，是湖南省传统支柱产业，湖南食品工业已成全省第二大产业，2010年，全省规模以上食品企业预计完成工业总产值突破2000亿元，同比增长30%以上。省会长沙年GDP实现4450亿元，其中食品行业占据总量的60%以上，2011作为十二五开局之年，在调结构、促转型大背景下湖南每年对食品工业投入逐渐增加，而且长株潭被列入国家两型社会的实验区，中部崛起的商机无处不在。
精彩回顾
2010中国湖南国际食品加工及包装机械展览会，于2010年8月30号---9月2号在湖南红星国际会展中心成功召开，仁创会展团队凭借创新、专业、责任、用心办展的思路吸引来自全国行业内优质企业200余家，展出面积15000多平方米，为湖南食品加工企业提供国内外最新、优质的食品加工机械、食品包装设备技术，30000多名专业人士莅临参观，现场成交、订单显著，为广大展商、企业打造了一个更高效、优质的交流、交易平台。也为 仁创 湖南食品机械展 的品牌打下了坚实的基础。
首届参展名优品牌：北京华联、上海高晶、华工激光、温州兄弟、山东碧海、山东强大机械、向维包装、友联包装、自力包装、苏州比特姆、长沙精功包装、深圳嘉音、精功包装、乾友包装、上海美捷伦、香万里食品配料、上海旺欣豆制品包装机械、广州宏江塑料模具、诸城鑫得利、湘潭擎天龙顺过滤技术研究院、帝隆工业皮带、珠海奥洁、申阳电泵、日立喷码机、深圳永佳喷码、导正喷码、辉泉喷码机、常州迅弛干燥、广东威雅印务、恒辉环保、大洋食品机械、美国万利多制冰机、美国卡莱尔西厨、上海力奇先进、新粤海西厨、南海小兔、德国热源、上海塑创、中山厨具等等
◆食品加工机械,食品包装设备及其相关技术,食品检测检验分析仪器及设备和相关机构等；
◆包装设备,纸浆模塑设备、纸箱纸板设备,纸盒、封口、贴标、收缩充填包装机,捆扎打包机；
◆烘焙设备,月饼面包饼干糕点生产设备, 各类烤箱,方便食品、调味品加工设备,厨房设备；
◆啤酒饮料灌装设备,喷码、套标机,CIP清洗系统,输送系统,酿造设备, 啤酒饮料工艺设备；
◆乳制品加工设备,均质机,牛奶包装机及无菌灌装设备,冰淇淋设备,杀菌机,乳品储运设备；
◆肉类加工屠宰设备,冷冻冷藏设备,保鲜真空包装设备；医药、保健品、罐头食品加工及包装设备；
◆油脂加工包装设备,咖啡巧克力糖果加工包装设备, 豆制品加工包装设备；
