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2011第二届中国浙江（国际）餐饮产业博览会

展会类别	酒店用品
举办城市	浙江省杭州市
举办时间	2011-09-22 至 2011-09-25
展会场馆	杭州和平国际会展中心
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展会介绍

第二届餐博会在浙江商务周期间举办，将进一步加大展会策划、组织力度，服务水平，着眼于绿色、品牌，使之代表吃新鲜、吃健康的本味餐饮理念。本届餐博会将汇集浙江省知名餐饮高端品牌，以及餐饮产业龙头企业，通过展示名店、名菜；原生态绿色食材；精致酒店用品；高科技管理技术等，为业内人士、餐饮界专业人士及买家提供一个交流、采购和商务洽谈的有效平台，是浙江省目前规格最高的餐饮产业盛会。

同期还将举办首届浙江厨师节。大力宣传浙菜名厨，浙江餐饮风云人物，打造浓缩版美食浙江。诚邀业内精英齐聚杭州！

首届餐博会由浙江省商务厅、杭州市萧山区人民政府主办，浙江省餐饮行业协会、浙江省会展行业协会、杭州市萧山区贸易局联合承办。在商务厅领导大力支持和全省11个地市餐饮行业主管部门高度重视下，在各方机构的协助下，各市餐饮行业积极响应下，有100余家企业参与特色名宴展示，200余家参展商展示特色产品。为期4天的餐博会以绿色、环保、健康，光大中国浙菜为主题，共设特装展区、国际标准展位区、烹饪技术比赛区，室内外展览总面积达30000平米。四天时间共有2万6千余人次入场参观。

餐博会期间还举办了四项活动。其中，嘉豪劲霸杯中华餐饮烹饪精英赛、浙江省职业技能省级决赛、浙江省第六届葡萄园杯烹饪技能竞赛共有459人参赛，共产生一百余项奖项。还有600余人参与中国浙江餐饮业高峰论坛，杭州（闻堰）第四届三江美食节同时举行。

本届餐博会得到了省市区领导的高度评价，各市贸易主管部门、餐饮行业协会和餐饮企业的充分肯定。餐博会构建了产供销一体化平台，对促进浙江餐饮产业规范化、集约化、标准化起到了积极的作用。首届餐博会由浙江省商务厅、杭州市萧山区人民政府主办，浙江省餐饮行业协会、浙江省会展行业协会、杭州市萧山区贸易局联合承办。在商务厅领导大力支持和全省11个地市餐饮行业主管部门高度重视下，在各方机构的协助下，各市餐饮行业积极响应下，有100余家企业参与特色名宴展示，200余家参展商展示特色产品。为期4天的餐博会以绿色、环保、健康，光大中国浙菜为主题，共设特装展区、国际标准展位区、烹饪技术比赛区，室内外展览总面积达30000平米。四天时间共有2万6千余人次入场参观。