海峡西岸经济区以其独特的优势和蓬勃的生命力，迅速崛起于大陆东南部，是我国现代化建设全局中一个举足轻重的重要板块。国际大都会城市----福州，在海峡西岸经济区中居主体地位。福州拥有超千万吨级国际港口，是著名的商贸港口城市，与全球30多个国家和地区通航。
福州不仅是渔业大市，也是中国远洋渔业的发源地之一，而且是中国水产品最大的集散地，年集散水产品数量约占全国50％以上，有效地促进了水产品市场的流通。福州还是水产品消费大市，居民对水产品的消费水平高于全国平均水平，居全国省会城市第一位。
海峡（福州）渔业博览会已经走过了七个春秋，展会突出 国际化、海峡化 ，致力打造 立足海西、连接两岸、服务全国、面向世界 的渔业交流与合作平台。第七届海峡（福州）渔业 博览会于2012年9月在福州举行，来自美国、加拿大、阿根廷、意大利、日本、韩国、缅甸、印尼等十几个国家以及台湾、香港地区的537家企业参与这次盛会。展示面积达40,000平方米，设国际标准展位2048个，展示面积、国际标准展位数及参展企业数分别比上一届增加81.8％、78.4％、49.2％。在三天的展示交易中有来自科摩罗、伊朗、泰国、新加坡、智利等国内国外专业观众上万人次，现场交易额达80亿元人民币。
1、水产加工产品
以水产品为原料加工鱼丸、鱼糕、鱼卷、鱼片、面包虾等方便的水产食品；以优质的水产品为原料加工成鱼丝、鱼松、鱼干片等风味的水产休闲食品；以有药用价值、功能的水生动植物与中草药配合制成保健的水产食品；以鱼皮、鱼籽、海藻等为原料加工成美容的水产食、用品；以鱼浆为原料加工成形、色、味与原海洋生物相似的模拟水产品。
2、水产活、鲜、冻产品
捕捞、养殖的上等经济鱼类的活体，冰鲜和速冻的产品。
3、渔业设备
精深加工的成套设备；捕捞船用的先进技术设备；水产养殖业的成套设备；水产品检测仪器等。
4、饲料及渔药
养殖水产品的优质饲料、钓业使用的各类饵料，无害的各种饲料添加剂，允许使用的渔用药物等。
5、休闲渔业产品
水产游艇、钓具、钓竿及其海、淡水观赏的鱼、虾、贝、藻产品等。
6、物流服务及设施
大型的水产批发、农贸市场的图文、冷藏、冷冻的运输工具及其物流的软件等。
以珍珠、贝壳、甲壳动物加工成的各类装饰品。
8、渔业文化艺术
展现国内外渔业特殊风貌的各种书、画摄影图片及水下投影仪器设备。
9、贸易洽谈
国内标摊：6800元/个国外标摊：13000元/个国内特装：680元/国外特装：1300元/标准展位（3m 3m）
国内企业 6800元/个
中外合资企业 9000元/个
国外企业 13000元/个
角标准展位（3m 3m）
国内企业 7480元/个
中外合资企业 9900元/个
国外企业 14300元/个
光 地（最少36 m2）
国内企业 680元/m2
中外合资企业 900元m2
国外企业 1300元/m2
注：标准展位含楣板一块、射灯两盏、洽谈桌一张、椅子两把、可容400W/220V电源插座一个，订光地的展商自行负责展位布置的所需费用(详见参展商手册)。
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