蜂业是山东省的五大特色产业之一。2014 年山东省政府办公厅印发了特色产业的发展规划,明确提出,到2020 年,全省蜂群数量将达到50 万群,其中西方蜜蜂48 万群,中华蜜蜂2 万群;年繁殖壁蜂8 亿只,苹果、梨、桃等果园壁蜂授粉面积达到70%以上。年产蜂蜜4 万吨,蜂王浆300 吨,蜂产品产值12 亿元以上。生产的蜂蜜50%以上为成熟蜜,蜂王浆质量100%达到国家标准,蜂产品质量合格率达80%以上。烟台是果品和蔬菜生产集中区域,目前苹果种植面积400 余万亩,草莓种植面积20 多万亩,大樱桃种植面积25 万亩左右。西方蜜蜂存养量约占全省总量的25%;壁蜂约占全省总量的80%。山东政府发展规划要求立足烟台地区丰富的果蔬资源优势和农民浓厚的蜜蜂、壁蜂授粉意识,建立蜜蜂、壁蜂授粉示范基地,蜜蜂、壁蜂为果蔬授粉覆盖率达80%以上。
蜂王浆、蜂蜜、蜂胶、蜂腊、蜂酒、花粉、蜂蛹、蜂王浆冻干粉、蜂王浆胶囊、等;
蜜蜂育种、饲养技术、饲养设备、检测仪器等;
蜂群、蜂具、蜂药、蜂疗、药用辅料、蜜蜂病理学及蜂病防治;
蜂业设备、浓缩设备、灌装机、洗瓶机、摇蜜机、包装机、干燥设备、贮存设备、其他设备;
各类蜂产品加工技术咨询、科研单位、书籍、杂志、报刊媒体等。
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