2016首届食餐会由举办过十届的中国食品博览会、三届的中国餐饮博览会、三届中国（长沙）国际食品展览会、十一届湘菜美食文化节、第十届北京国际咖啡博览会五个展会融合一起，在长沙成功举办。首届展会吸引来自全国21个省市自治区、12个境外地区及湖南省内14个市州的优质食品及餐饮领军品牌参展，吸引数万名国内外食品及餐饮行业的经销商、代理商、贸易商、餐饮机构、政府采购部门等专业人士参观。2017食餐会将由商务部、湖南省人民政府主办，定于9月14-17日在长沙国际会展中心举办。本届展会将同期举办中国国际肉业博览会，同时将打造咖啡、酒业、茶叶、烘焙、餐饮、食材等专业展区，主办方将加大对国内外采购商的邀请力度，力争将食餐会打造成为食餐行业全产业链对接平台，助力企业品牌推广、渠道建设的高效展会平台，成为食餐行业内贸流通领域第一展！
肉食水产果蔬展区：肉与肉制品；海洋水产食品、淡水水产食品、深加工水产食品；新鲜、冷冻、脱水水果蔬菜；干果、坚果。
酒饮及乳制品展区：茶叶、茶叶深加工食品、茶器具、茶保鲜及贮存技术；葡萄酒、白酒、啤酒、果酒、保健酒；饮用水、功能性饮料、果汁、咖啡；液体乳类、乳粉、炼乳、乳脂肪、奶酪、黄油、含乳类营养品及保健品。
进口展区：韩国、泰国、香港、澳门、台湾、土耳其、英国、意大利、日本等各国具有代表性食品；橄榄油、奶酪、饼干、牛肉。
粮油展区：大米、谷类、杂粮、普通食用油、高端特色油类、粮油精加工食品、小麦及加工制品、豆类及豆制品。
综合展区：全国各省市组团的老字号食品、地理标志食品、清真食品等特色食品。
调味品、配料及食材展区：调味品、食品添加剂、食品配辅料、天然食品原料、营养保健品原料、有机配料。
设备用品及技术展区：食品加工机械、食品包装机械、烹煮设备、中央厨房成套加工设备、餐厨用品及装饰、厨房清洁和处理技术、灭菌设备、冷链物流设备、信息化系统及技术、食品监管及追溯设备和技术。
品牌餐饮展区：知名品牌连锁餐饮企业、各地特色饭店、家庭体验式厨房、各省星级酒店。
国内标摊：6800元/个国外标摊：10000元/个国内特装：680元/平方米国外特装：1000元/平方米
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