在食品添加剂和原配料领域，FiAC已经成为行业内的标志性展会，汇聚食品配料优质供应商的同时，聚焦于功能性食品配料方向，倡导健康、天然理念。 2018年展会将迎来更巨大的机遇，贯穿食品全产业链。本届展会将与世界制药原料中国展、中国国际健康产品展览会和亚洲天然及营养保健品展、上海食品加工技术与装备展、上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会、食品与医药发酵产业联展同期举办，展会规模覆盖上海新国际博览中心全馆，展示面积超过21万平方米，打造了一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式商贸盛会。让我们拭目以待，相约2018年7月11-13日上海新国际博览中心，共享一年一度的行业盛会！
酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料：
淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品
健康原料与天然原料：
营养保健品食材、动植物提取物、植物原料、功能性食品配料、植物蛋白、益生菌及益生原、胶原蛋白、膳食纤维、香料提取物、天然有机食品及配料、功能性饮料生产成分
饮料类香精、糖果香精、烘焙香精、水质香料、油脂香料、乳化香料、粉末香料、天然香料、复合调味料、复合风味料、调味酱、汤粉、浸膏调味、调味料、香辛料
2018上海食品加工技术与装备展
食品生产加工技术及设备：
分选设备、清洗切割设备、干燥粉碎设备、振动筛分设备、混合设备分离提取设备、蒸煮浓缩设备、发酵酿造设备、均质设备、杀菌设备过程自动化控制系统及IT解决方案：控制技术及设备、IT解决方案、检测系统级设备
包括异物检测、微生物检测、膳食纤维检测、实验室仪器等
食品生产工艺清洁：
生产工艺清洁整体解决方案、清洁剂、清洁设备、生产车间、厂区环境清洁消毒、通风系统解决方案
包装技术及设备：
包装设备、灌装设备、瓶胚模具、铸坯及吹瓶设备、喷码、打码设备、贴标设备、装瓶旋盖设备、封口机、卸码垛设备、工业机器人、容器及包装材料
配套技术及设备：
水处理设备、热交换器、通风和空调设备、过程流体设备、称重设备、风冷气电设备
搬运物流设备：
订单拣选系统、托盘货架及相关仓储、输送系统、其他相关工厂内部物流设备
其他：安全生产、实验室仪器、工程咨询及技术支持、认证咨询、专业媒体等
