2018中国(沈阳)餐饮创新大会暨展览会

随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。2016年中国餐饮收入预计将达3．4万亿元至3．5万亿元，中国餐饮业经过近3年调整，供给侧改革成效初显；从去年下半年开始，基本上恢复到正常的水平，即收入呈两位数环比增长、在社会消费品零售总额中占比超过10％。在目前餐饮业转型创新的过程中，酒店餐饮如何在新形势下赢得市场、赢得客人，创新出大众需要的形式与产品，以满足消费者的需求，变得尤为重要。

1、创新菜品：

创新菜品展示、新品酒店菜、特色食材、野生珍惜食材、肉类禽类食材等

2、进口食材：

冷冻冷鲜肉类、冰鲜海鲜、速食食品、乳类制品、配餐调料、酒类饮料等

3、智慧餐饮：

智慧餐厅、餐点系统、收银系统、后厨互动系统、信息管理、餐饮机器人等

4、餐饮设备：

中西餐设备、烘烤设备、厨房设备、食品机械、中央厨房、餐厨垃圾处理等

5、生鲜冷链：

生鲜食品、生鲜电商、冷链物流、冷链仓储、冷藏冷冻设备、展示柜等

6、餐饮加盟

品牌餐饮连锁、中西餐饮、休闲食品、时尚饮品、特色名吃等餐饮加盟