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2019中国第九届火锅料节

英文全称  2019 the 9th China hotpot materials section
展会类别  食品饮料
举办城市  福建省厦门市
举办时间  2019-05-18 至 2019-05-20
展会场馆  厦门国际会展中心
主办单位  中国食品报社
展会主页  http://www.zhanhuigang.com/zhanhui-74469.html
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展会介绍

随着互联网技术的不断发展,新零售模式的不断演变,C端客户群体对产品及品牌的认知的不断加深,迫使火锅料行业不得不跳出低质竞争的泥潭。消费升级、需求多元化的大环境下,食材餐饮市场更是万象丛生。如何在注重食品安全和品质的前提下做好“蒸煮煎炸的跨界火锅料产品”?如何利用新零售模式、新餐饮渠道获得更多客户认可?原辅料企业又将为产品升级提供怎样的助力?新竞争时代,火锅食材又该迎来一个怎样的定义?得用户者得天下,本届火锅料节将从消费者的角度来解析这些问题。

中国火锅料行业历经20多年的发展,从几家企业到几十家到上百家,在不断的市场淘汰和品牌重塑中,规模越来越大,品类越来越丰富,品质也在不断提升,行业品牌开始逐渐集中,整个行业由起步阶段到高速成长逐渐进入稳健成长期。伴随着消费升级的市场趋势,火锅料行业未来的发展之路会如何,行业格局会有什么样的变化,营销模式又会出现哪些变革,这些都成为大家关注的焦点。

作为火锅料行业最高级别的年度盛会,2019年5月18-20日,第九届中国火锅料节又将盛大开幕。

展览范围

冷冻调理食品:鱼糜制品及火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品

各类火锅食材特色涮品:牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、海产品等

连锁餐饮品牌企业:涵盖需求速冻食品及特色食材类的餐饮连锁企业;

原料辅料冷冻食品原料、配料、调味品食品添加剂等

相关设备:食品加工包装火锅炒料设备, 冷冻冷藏设备及冷链物流服务等

火锅相关:各类火锅汤料,底料、蘸料、油脂麻酱(香油、芝麻酱、枸杞油等)

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