2018中国（上海）火锅食材用品展览会

上海是我国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市居首位。据《2017中国餐饮消费报告》显示，上海位列全国餐饮消费力指数排名第一。

近两年来各地的餐饮类型展会层出不穷，许多异业展览公司也开始跨界涉足餐饮展会，各个供应商忙于奔波于全国各个展会之间。

受大经济环境导致的行业竞争加剧，各地新兴火锅企业的骤增，更注重终端客户的挖掘培养等因素的影响，“中国火锅食材用品展览会”是中国饭店协会火锅专业委员会策划，北京博闻企阳国际展览有限公司承办

在全国范围内，经过充分市场分析和调研基础上，决定实施的火锅产业市场细分的全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会活动。

2018中国（上海）火锅食材用品展览会，将于9月11-13日在上海光大会展中心举办。采用先进的办展理念，专业的办展团队。整合多年专注火锅展会积累的行业资源，深耕华东市场。将展会打造成集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅行业盛会。

火锅底料及调味料：

火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、香油麻酱、辣椒、花椒等

特色食材涮品：

牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅相关设备：

牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备

火锅饮品：

现调饮品、果汁、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等

火锅配套服务：

火锅店装修、收银终端、点菜系统等