北京国际酒店用品及餐饮博览会，简称“HOTELEX Beijing”，2016年首次登陆北京就得到了业内众多着名企业的支持和参与，2018年在深化咖啡与茶、食品与饮料、烘焙与冰淇淋主题展区的基础上，重磅开辟了酒店用品、餐饮设备和烹饪食材三大板块，以4倍于上届的强势增长扩大展会规模。HOTELEX Beijing 2019将继续以北京为中心，覆盖整个华北市场，为华北地区采购商、经销商、代理商及批发商等专业人士，提供一个专业且丰富的一站式采购贸易平台。
咖啡作为时尚饮品在国内市场快速扩容，消费量以每年15%-20%的幅度在增长，远高于全球平均2%的消费增速，到2020年中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。龙头企业相继加速咖啡产业布局，咖啡产业的经营管理也日臻完善。目前，北京咖啡消费市场前期培育已经结束，消费者需求已从最初的速溶咖啡上升至对咖啡品牌、风格和咖啡体验的追求，“特色咖啡”、“精品咖啡”已成为整个咖啡产业的主流。
依托北京咖啡烘焙的蓬勃发展，由上海博华国际展览有限公司、世界中餐业联合会以及北京西餐业协会联合主办，北京市旅游行业协会支持的“2019北京国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX Beijing 2019）”将于2019年7月1日-3日在北京国家会议中心E1-E4馆举行，将汇聚酒店用品、餐饮设备、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、烹饪食材、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理等品类优质展商。同期举办北京国际烘焙与饮料展览会、北京国际咖啡与茶展览会、北京国际咖啡美食文化节
厨房餐饮设备及用品：烹饪设备综合|制冷设备|洗碗机|厨房辅助设备|自助餐设备
酒店布草及纺织布艺：酒店服饰系列|餐厅布草|床上用品|装饰布艺|浴室系列
餐饮食品及饮料：新鲜原材料及半成品、速成品|水产海鲜、冷藏及冷冻食品|果蔬、罐头及调味品|烘焙与冰淇淋设备、高端饮用水|葡萄酒及烈酒|果汁、原料及制作设备
客房电器及用品：易耗品|有偿用品|小电器|竹藤漆制品|亚克力制品|皮具制品
酒店IT智能电子产品：酒店监控|POS机|电话机音响|门锁|酒店软件|智能控制
桌面用品：陶瓷|玻璃|不锈钢|金银器|亚克力塑料|密胺|竹木及绿色环保材质
