碳博会|用于生产零动物蛋白的奶制品

预测：在大量VC资本推动下，发酵蛋白技术将进一步应用普及，特别是用于生产零动物蛋白的奶制品。

利用发酵技术生产蛋白是实现替代蛋白的重要手段之一。2021年，发酵蛋白相关公司获得了大量VC投资，用于扩大规模并上新产品。

目前已初步上线了一批蛋白食品和饮料在餐厅、咖啡馆、商超等场景售卖。同时，这些公司与食品饮料公司合作，计划扩大产品规模，加大营销力度，促进发酵蛋白产品更快渗透市场。许多公司已宣布后续产品推出计划，预计2022年发酵蛋白产品将继续高歌猛进。

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碳中和展2022碳博会

首届上海国际碳中和新技术装备博览会（环博会同期）

展期：2022年4月20-22日

展馆：上海新国际博览中心

-碳中和展-碳达峰展-低碳环保展

展询：Mr张1582******微信