北方餐饮展会

01：美团外卖开通数字人民币支付通道，平台数币用户日均增长18倍

新年首个工作日，数字人民币试点版APP上架各大应用市场，“10+1”试点地区的用户不再需要邀请码即可体验数字人民币，旋即引发了用户体验热潮。1月7日，36氪从美团平台获悉，近3日来，美团平台的新增推送数币子钱包的用户数大幅上涨，日均同比增长18倍，数字人民币交易订单和交易金额日均同比增长约15%。

业内专家表示，数字人民币APP正式上线，一定程度上标志着数币探索已进入全量测试阶段，其上线将持续带动数字人民币的使用热潮。随着越来越多像外卖、出行、电商这样的超高频场景接入，数字人民币的应用生态、交易规模有望在这一阶段得到极大提升。

▊02：凯撒旅业：公司配餐业务正在进行社会化餐饮服务探索，已有项目落地

同花顺金融研究中心1月7日讯，有投资者向凯撒旅业提问， 董秘你好，最近河南学校学生呕吐新闻上了热搜，就是因为不合格的配餐供应商。此事件以后对于学校配餐资格一定会更加严格，凯撒易食具有航空餐品质，是配餐实力担当，建议凯撒航食主动与中小学校等接洽，成立学校配餐专门公司开拓业务，也为祖国花朵的成长贡献力量。以上建议。成立中小学校配餐公司建议发公告，也起到宣传作用。

公司回答表示，您好，感谢对公司的关注。公司配餐业务正在进行社会化餐饮服务的探索，将航空级品质服务标准引进团体餐宴等新拓展领域之中，旗下甘肃航食、新疆航食已逐步有学生餐项目落地。

▊03：来伊份成立食品销售公司，经营范围含餐饮服务、食品销售等

天眼查App显示，1月7日，来伊份食品销售有限公司成立，注册资本200万人民币，法定代表人为施辉，经营范围包括食品销售；餐饮服务；食用农产品批发、零售等。股东信息显示，该公司由上海来伊份股份有限公司全资持股。

▊04：“茶颜冰城”商标被准予注册，茶颜悦色、蜜雪冰城双铩羽

近日，记者在天眼查看到的2份商标文书显示，湖南茶悦餐饮管理有限公司、蜜雪冰城股份有限公司对温某申请的啤酒饮料类和方便食品类“茶颜冰城”商标提出异议失败。

其中，商标文书《第4746******号“茶颜冰城”商标准予注册的决定》（（2021）商标异字第0000******号）显示，异议人一湖南茶悦餐饮管理有限公司、异议人二蜜雪冰城股份有限公司对被异议人温某经初步审定并刊登在第1719期《商标公告》第4746******号“茶颜冰城”商标提出异议。

经审查，依据《商标法》第三十五条规定，国家知识产权局商标局决定：第4746******号“茶颜冰城”商标准予注册。

▊05：首版（2022）成都米其林指南发布，9家餐厅上“星”

1月6日，米其林正式发布了首版（2022年）成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅，以及特别奖项——米其林服务奖。

此次获奖餐厅大部分为川菜馆，玉芝兰成为首个米其林二星餐厅，也是此次唯一上榜的二星餐厅。餐厅主营川菜，店主兼主厨兰桂钧亦是当地餐饮界传奇人物，从厨30余年，致力于将精致川菜带到大众视野中。

在首次入榜的8家米其林一星餐厅行列中，分别有6家川菜、1家粤菜（成都宴）和1家素食餐厅（谧寻茶室），成都餐饮业在传承和发展中也呈现出了更加多元的局面。