2023日本国际外卖打包服务及食材展览会
东京展期：2023年8月2-4日
东京展馆：东京国际展览中心
主办单位 :SPORTEC実行委員会
参展热线：张鹏158-******V QQ:9958******微信
テイクアウトサービス、デリカテッセンメニュー向けの
食材資材サービス専門展
テイクアウト&デリカテッセンショーとは
新型コロナウィルスの影響により時短営業や客席を縮小制限しての営業、更には要請を受けての休業など、外食産業全体には大きな構造改革の時期に差し掛かっており、コロナ後も元の需要には戻らないと予想されています。
外食各社は、その店内飲食の減少を補うべくテイクアウトやデリバリーなどのメニューやサービスを拡充させており、すでに大手の一部では売上に占める比率が30％を超えるなど、テレワークの定着によるライフスタイルの変化に対応しています。アフターコロナに受けて、フードサービス産業は、このライフスタイルの変化に柔軟に対応するべく、テイクアウトデリバリーメニューの開発や、自宅での巣ごもり消費やプチ贅沢など向けの総菜デリカテッセン専用メニューの開発、更には市街地へゴーストレストラン設置など、店内飲食だけではないサービスの拡充が今後も加速していくと予想されています。
このような流れを受け、第1回目となる『テイクアウト&デリカテッセンショー』は今後、外食企業だけでなく、ベーカリースイーツショップなどでも導入増加が確実視されるテイクアウトデリカテッセン向けメニューサービスを提案する専門展として初開催し、アフターコロナを見据えて次の展開に進むフードサービス産業の活性化と売上拡大に貢献していきます。
本展は、テイクアウトメニュー、デリカテッセンメニュー、デリバリー比率の高い業態の集まる日本***のカフェベーカリーレストラン専門展示会『CAFERES JAPAN』内に設置し、より多くの店舗のサービス開発責任者やメニュー開発責任者と出展社とのつながりを創り出し、業界発展の一助となるように盛大に開催いたします。
本展への皆様のご参加とご協力を何卒宜しくお願い致します。
Cafe & Wellness Weekは下記展示会によって構成されています
CAFERES JAPAN
構成展
第10回 Tokyo Cafe Show
第3回 ジャパンベーカリーショー
第2回 食中毒店舗衛生対策展
第1回 Japan Noodle Show
第1回 テイクアウト&デリカテッセンショー
様々なイベントコンテストを開催いたしました（同時開催展を含む）
バリスタグランプリ
パングランプリ
ウェルネスフードアワード
カフェレスデザインアワード
ティーインストラクターオブザイヤー
本展の感染症対策ガイドライン
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