2023第十九届北京国际烘焙材料展会暨烘焙生产设备展会

展会时间：2023年9月16日-18日

主办单位

中国烘焙食品协会

北京市烘烤食品糖制品协会

承办单位

中糖展览（上海）有限公司

【同期重点活动】

●2023中国北方烘焙业发展大会

●2023美国加州核桃“烘焙大师创意西点大赛”

●2023中港台烘焙大师作品展

●2023中、港、台老字辈烘焙大师北京峰会（从艺40年以上）

●2023德克瑞斯”中庭烘焙大奖赛

●2023烘焙冻品、半成品新产品推介发布会活动

●2023“烘焙圈子”微信有奖互动活动

中国对于海外高品质烘焙原料与设备的高需求

2、相比于高增长的中国烘焙业，中国本地烘焙设备发展滞后。所以中国对于进口烘焙设备有强烈的需求，尤其是来自西欧、北美、日本和韩国的烘焙设备。

1、中国饼干人均消费量低于2.5公斤，低于西欧8.4公斤，荷兰12.1公斤和英国14.8公斤的人均消费量。

中国烘焙行业高速发展

2、目前拥有80,000家烘焙饼店。

随着家庭烘焙、私房烘焙、烘焙现烤门店的兴起，中国以满足家庭和个性化需求为代表的手工烘焙业迅速发展，已成为推动烘焙业发展的重要的力量。为推动中国手工烘焙也发展，同期举办中国国际手工烘焙业展览会，展会设立专业手工烘焙馆，同期举办论坛、大赛等，为海内外手工烘焙业搭建一个权威的平台。

“东北亚经济圈”并非一个崭新的概念。联合国开发计划署早在1792年就制定了图们江地区发展规划,自此“开发东北亚”进入人们的视野。东北亚，是指亚洲的东北部地区，按地理位置的分布，包括俄罗斯的远东地区，中国的东北、华北地区，日本，韩国，朝鲜以及蒙古，也就是整个环太平洋地区, 是世界经济体中具发展潜力的地区之一。

由中国食品工业协会、中国国际贸易促进会食品行业分会、中国烘焙食品协会、北京京贸国际展览有限公司主办的2023第十九届中国烘焙展览会（Baking China）将于2023年9月16日-18日在北京国展中心隆重召开。CBBE作为中国烘焙行业专业展会，历经16年风雨历程，现已发展成为目前国内规模大的专业烘焙展览会之一，成为全球烘焙行业知名的国际盛会之一。

北京是中国具活力的经济城市之一，也是国内国际交往的中心，北京及周边地区是国内烘焙产业大的生产和消费市场及商业活动频繁的区域之一，也全国佳举办城市和企业拓展国内外市场和参加展览的之地！

●烘焙产品：烘焙冷冻成品及半成品、糕点食品、节令伴手礼、冷冻面点、预拌粉、冷冻面团等。

●专用油脂、面粉：专用油脂、面粉、鲜奶油、专用奶制品；

●烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备。

●饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备。

●烘焙特许加盟：品饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟

【参加北京本届展会能给您带来什么效益？】

2．树立公司品形象，开拓国内外烘焙市场；

4．维护、加强您的销售网络及新老客户；

6．直面终端消费者，了解新品上市前的市场反馈信息，快地获取市场动态；

采购商范围

预备创业者及预备面包师、从事贸易业、食品(进出口商)、厨师/ 、营养师、集体供餐企业从事者； 流通及机器制造、食品采购员、制造商、经销商、烘焙爱好者等； 行业协会、政府主管部门、国外驻华使馆，月饼生产、加工、贴定制商、集团采购单位

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