2019第三届北京餐饮采购展

2019第三届中国餐饮采购展览会

2019 The 3th China Catering Procurement Exhibition

第八届中国餐饮产业峰会

The 8thChina Catering Industry Summit

时间： 2019年5月22-24日

地点： 北京 国家会议中心

联合主办：

中国食文化研究会火锅烧烤专业委会

中国食文化研究会健康团膳发展委员会、

北京冷冻冷藏食品经销商协会

中国餐饮产业联盟

中国酒店特色原料联盟

中国烹饪大师名厨俱乐部

北京箸福展览有限公司

同期活动

第八届中国餐饮产业峰会

中国餐饮火锅烧烤论坛

中国健康团膳发展论坛

第二届国际行政总厨艺术排名赛

第二届“荟省钱”促销节暨2019商业信息化新品联合巡展（北京站）

建国70周年·餐饮明星争霸赛

改革开放40周年·2018中国餐饮年度人物颁奖

展会概况

“中国餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的平台”。专注订货、经销、电商、菜品创新、论坛及烹饪大赛，依托多家主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易盛会。

展会规模达20000平方米，来自禽类、水产类、预制菜、调理食品、火锅料/涮品、速冻食品、菌类蔬菜、调味品及餐饮/酒店业的食材原料、餐厨用品及设备、餐饮供应链/服务系统、中央厨房、外卖产品、餐饮加盟等餐饮产业链企业参展。

预计2019年全国专业采购商将超过30000人。本展会是中国餐饮行业北方最大的专业盛会。

展览规模：20000m2，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、400+展商、2000款新品展示、6000+餐饮经销商、18000+酒店/餐厅终端采购商。。。

展会优势

由服务餐饮业多家机构联合主办

立足北京，覆盖全国餐饮行业的展示、贸易平台

与国家权威机构及媒介强强联手，开展专业买家采购邀请活动

举办大型国际餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士

北京是餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。

展品范围

海鲜河鲜Seafood and River Food

肉类食材Meat Ingredients

禽类食材Poultry

菌类蔬菜Mushroom& Vegetable Products

调理食品Prepared Foods

调味品Food Seasonings

调理食材Prepared Ingredient

速冻食品Instant Food Products

火锅食材HotpotIngredient

洗涤设备 Washing Equipment

智能餐厨设备

餐饮信息化

冷链物流Cold Chain Logistics

酒水饮品Wine and beverage

厨具设备Kitchen Equipment

中央厨房设备 Central Kitchen Equipment

餐厨酒店用品Kitchen & Hotel Supplies

餐饮连锁品牌加盟Restaurant Chain Brands Joins

展位费用

国内企业

标准展位：10800元/9平方米，双开口加收15%费用。

展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张

咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水

器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。

豪华展位：11800元/9平方米，双开口加收15%费用

展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使

用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）

光地：1080元/平方米，最小36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）

International Exhibitor

Part A

Registration Fee: USD 500

Part B

Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m2,Plus15% for corner booth

Space Only:USD 280/m2

2018展商反馈：

86.2%展商表示满意；

80.8%展商将继续参加下届展会；

92.0%展商认可本展览会；

91.2%展商认可本展会起到的行业重要性；

90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。

上届观众分析

展会三天期间吸引了餐饮行业参观者18812 人，其中21 日8207人，22 日入场8326 人，23 日2279 人。专业观众中，餐厅/ 酒店/连锁店直接采购商占比71.12%，餐饮经销商类采购商占比20.36%，成为此次展会核心采购力量。“直采”是本届专业观众的一大亮点。

专业观众基本覆盖全国区域，相对长江以北的观众明显多于长江以南地区。

其中观众人数前10 的省份/ 直辖市：

北京：42%、河北、山东、天津、河南、山西、辽宁、江苏、内蒙古、安徽/ 福建（并列）

观众来源

37.36%来自正餐

19.43%来自火锅

20.36%来自经销商

9.96%来自连锁

4.37%来自团餐

4.90%来自商超/电商

观众职位分布

业务经理/部门主管：24.88%

业主/采购总监：24.00%

总经理/董事长：23.07%

行政总厨/厨师：19.38%

餐饮部经理/餐厅经理：8.67%

观众调查：

90.2%的观众找到合作伙伴和目标；

94.3%的观众表示将继续参观下届展会；

90.0%的观众表示愿意向同行推荐本展会；

87.8%的观众表示餐厨用品及设备展商偏少

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