西非芒果加工业将如何发展

（中非贸易研究中.心讯）马里和布基纳法索盛产美味的芒果，但未能以鲜果的形式出口。因此，芒果加工便成为这些西非国家创造就业的合理选择。在过去十年里，数百个小型芒果干燥工厂被建立起来，为欧洲市场生产芒果干。此外，西非当地市场的小规模果汁加工业也受到了发展激励，布基纳法索已经为欧洲果汁工业建立了一个生产芒果果肉（芒果汁浓缩物）的现代化工厂。

然而，在经历了10年的强劲增长并在2007年达到顶.峰之后，西非芒果干出口连续两年直线下降，仅达到2007年记录的三分之一。与此同时，尽管该地区芒果汁销售成功，但出口市场一直难以打开。

2009年，世界银行进行的一项对西非芒果加工业的详细市场研究报告显示，西非地区芒果干市场仍然充满希望，但是马里和布基纳法索由于提供的产品质量差正在失去市场份额，这主要是由于干燥技术过时以及预处理、储存和运输条件差造成的。此外，该市场营销能力很差，由于仅.限于有.机生产，该行业局限于一个小的、不断缩小的市场。因为即使是zui忠诚的有.机消费者通常也不愿意仅仅因为一个劣质产品是有.机的就购买它。

因此，西非芒果加工业生产商需要大幅提高产品质量来征服欧盟等芒果干/芒果汁传统消费市场。

就芒果干市场而言，与西非地区相比，南非是非洲芒果干市场的领.导者，南非拥有先进的芒果干燥技术，并配备了相对先进的烘干机等生产设备，因此能生产质量较高的芒果干。值得注意的是，南非芒果短缺，其正在国外寻找扩大产量的机会。因此，西非和南非若能在芒果干生产技术、经验和设备等方面加强交流，将有助于各自市场的拓展。显示，目前马里和布基纳法索的芒果干出口已从2009年的150吨增加到2017年的2500吨，布基纳法索现已成为西非芒果干的市场领.导者之一。目前撒哈拉以南非洲的有.机芒果干干燥设施主要集中在南部非洲和西非。

就芒果汁市场而言，市场研究显示，芒果果肉(相当于芒果汁浓缩物)的市场主要由印度及其芒果果肉品种主导。便宜和贵品种之间的价.格差异巨大，布基纳法索的工厂没有进行适当的市场，也不知道他们的芒果品种与印度品种相比如何。

实际上，到目前为止，整个非洲当地生产的芒果除了少量被当地人消费外，其余的大多数还没有找到真.正的用途，并终被浪费掉。因此，投资西非乃至整个非洲水果加工和再出口市场就显得非常有利可图。（编选：中非贸易研究中.心)

转载：http://news.afrindex.com/zixun/article11685.html

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