(中非贸易研究中心讯)冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保zàng,广泛用于肉、禽、水产、rǔ、弹、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮zàng。冷冻食品在发达囯.家占有重要的地位,在发展中.囯.家发展迅速。
埃.及冷冻食品市场将呈现增长态势。由于新鲜肉类的需qiú增加以及鲜肉供应相对较少,新鲜肉类单价上涨导致冷冻肉类的销.shòu量明显增加。冷冻食品市场的另一个趋势是通.过大型超市扩大分销网络。
由于阿尔及利亚蔬菜和海产品等新鲜食品价.格上涨,阿尔及利亚的冷冻食品消费量也逐步呈上升趋势。
在埃.及,Cairo Poultry Processing Company (CPPC)是冷冻食品市场的主要参与者,拥有较大的市场份额。 Cairo Poultry Processing Company (CPPC)旗下的Koki和Americana品牌提.供基块、基翅基肉和基肉汉堡等冷冻产品。阿尔及利亚冷冻食品市场的主要参与者CrusТAMa、Belfrost、Simpex Afric等。(编选:中非贸易研究中心)
文章来源:http://news.afrindex.com/zixun/article11790.html
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