江苏珠宝展由江苏省政府、江苏省商务厅、江苏省工商业联合会黄金珠宝业商会主办，是江苏省目前规模较大、具有一定影响力的专业珠宝展会，全面代表了江苏珠宝行业的形象。
此次南京珠宝展是由江苏国际展览有限公司承办，江苏国际展览有限公司，隶属于省贸促会，经国家对外贸易经济合作部批准成立，是具有独立法人资格的国有公司，为江苏省对外经济贸易合作厅下属国有企业。自1984年成立以来，公司相续举办过国内外100多场各类大中型展览、展示、博览会。
江苏珠宝展已获得珠宝行业各相关协会、国内国际大型珠宝公司全力支持，江苏省工商业联合会黄金珠宝业商会的秘书长万白山、周大生珠宝的总经理蒋克、千年翠钻的总裁李勇都对展会给予全力支持，赠予展会寄语，并将参与到展会中。