2011年为该展会的第45届，预计参展商1200家公司，80，000名观众前来参观。届时，参展商将有机会与来自世界及日本的多个大型超市，百货商场，在展会现场进行采购洽谈，这将为国际供应商和自有品牌制造商进入日本及亚洲超级市场和零售商店创造良机。
展会将是进入日本市场的绝佳时机。日本是世界上最大的进口国，自给率低于40%，2002年进口额为420亿美金。另外，日本是世界第二大经济体，在各方面都走在世界前端，超市行业也不例外，参加该展会无疑将了解世界最先进的超市行业信息及最新动态。参加日本展会无疑是帮助客户产品直接进入日本超市、拓展日本市场最好的平台。大会主办方为了使参展商与买家更有针对性的进行洽谈，将在开展前一个月向参展商提供即将到会的买家名单，以协助参展商提前预约合适的买家洽谈业务。同时，包含有参展商信息的手册也将提前一个月发放给即将到会参观的买家，以便他们更有效的寻找参展商。参展商的信息也将在一年之内，发布于在线交易会上，为寻求贴牌产品的零售商，批发商提供产品信息。本展会此前一直未对中国企业开放，但由于中国产品质量逐年提升，2011年首次针对中国企业开放，希望企业能把握住这次良机使产品有机会直接进入日本超市订货体系。
新鲜食品区：冷鲜肉、肉制品、鱼、盐干产品、水果加工食品区：谷物、调味品、面条、备餐、冷却、冷冻食品、奶产品、面包、豆腐、优质食品饮料区：软饮料、酒精饮料、功能饮料、矿泉水糕点糖果区：糕点、新鲜甜点、冷冻甜品,糖果生产的产品设备、材料区：商店装修和建设、仓储设备、后勤、质量管理、包装纸、装订捆绑设备、食品制造设备、烹调设备、冷藏及冷冻展示柜、陈列保温柜、自动贩卖机、陈列标志、停车场相关设备、安全相关设备、灭火及事故预防设备、休息设施及游戏设备、清洗及消毒设备及材料、循环设备、废物处理设备、推销相关设备、设计信息及服务区：各种软件服务、相关杂志、报纸、书籍、特许经营、推销服务、协会及公共机构服装、日用百货：服装、日用品、杂货、药物及营养补剂、美容产品、宠物相关产品
