2011年越南大型酒店&餐饮博览会是由马来西亚AMB 国际展览公司主办，是越南最大的国际酒店用品博览会之一。此次博览会将要汇聚5500多名买家和企业决策者参加，前来参观的专业观众人数为8,000名。同期将举办越南酒店食品餐饮博览会。
2011年越南酒店博览会已经被证明是适合市场需求的大型盛会。此届博览会有望在面积上比去年扩大一倍，300多名来自越南正在不断增长的酒店业和食品服务业的参展商届时会参加，专业参展商占有90%以上，预计将要创造价值52,000,000 美元的的商业交易。
市场展望：
自从1986年改革开放后，随着越南经济形势的好转，旅游业也有了较大的发展。到1996年，旅游业一跃成为越南的第四大创汇支柱产业。世界旅游观光协会及牛津经济预测中心之年报指出，预估自2007年至2016年越南旅游业将成长7.5%，排名世界第六。
这几年，国际旅游业在越南的投资继续加大。越南政府已批准通过越南旅游业的奋斗目标，即到2010年越南旅游业收入将达40-50亿美元。从现在到2010年，越南接待国际游客每年须增加10%-20%，国内游客年均增加15%-20%。越南积极开展旅游领域的国际合作，目前已经同60个国家签订了旅游合作协定，世界上前10家著名的饭店管理集团都已经参与了越南市场的竞争。
展品范围 酒店酒吧设备用品：厨房设备、餐饮设备、制冷设备、洗衣房设备、卫浴设备、烘烤设备、大堂用品、桌面用品、金银器、瓷器、玻璃器皿、防盗系统、易耗品、酒店布草、酒店制服，酒店配套电器等 床上用品：床上用品系列，浴室系列，餐厅布草系列，装饰布艺系列，羽绒寝具、酒店员工制服及纺织专业刊物等 清洁设备用品：吸尘器、烘干机、洗地机、扫地机、抛光机、高空作业机械、垃圾桶、榨水车、清洁剂、除垢剂、干手设备、洗手液、消毒液、洁厕精、石材护理系统、空气净化产品 酒店家具类：客房家具、户外家具、宴会餐椅、会议用台、活动舞台、酒店家具运输车等 休闲康体设备：水上运动器材、球类运动器材、健身器材、桑拿设备、卫生洁具、遮阳设施、点歌系统、游乐设施等 咖啡和茶设备用品：咖啡、咖啡蒸滤机、茶、咖啡和茶的过滤器配料、茶具、饮料机、加热器、酒店餐饮供应品、健康食品、汤品等
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