2011第七届中国肉类工业（郑州）展览会，是一个全国性大型肉类行业交流的盛会，是河南省人民政府列入“振兴发展河南食品工业”计划纲要的重要商贸活动。展会期间，河南省90%以上肉类生产企业将重磅参展，同时，河南省商务部门将积极联系全国兄弟省市商务部门和协会组团参展本届 “肉博会”。本届肉类展览会将在国内唯一达到五星级标准的展览场馆“郑州国际会展中心”举办，展览面积将突破三万平方米，参观专业观众达到5万余人次。本届展会是业界人士和企业了解行业发展动态、展示新产品、新技术和开发市场的首选平台。
展会主办方也将在前六届展会成功举办的基础上，一如继往地以“客户满意，我们满意”为服务宗旨，丰富展会期间的活动内容，为参展商创造更多的商业机会。
展示范围：◆ 肉食及成品：保鲜分割肉、清真肉食品、各类肉类制品,西式火腿、香肠系列、纯肉火腿系列、腌腊肉干系列 、酱卤制品系列、地方风味系列、台湾风味系列、高温制品系列、休闲肉制品 、罐头食品、经加工后的肉干、肉条、鱼干、鱼粒；发酵肉制品等。◆ 设备和技术：各类肉类加工机械、成套加工设备、屠宰机械、检验、分析设备、罐头食品加工机械、包装机械及相关设备；冷藏设备、终端销售冷冻储藏设备、 冷藏运输设备、低温冷藏设备、干燥设备、灭菌和卫生设备、低温物流设备与技术。冷库、冷藏车、冷藏陈列柜、保鲜设备、制冰设备、冷冻机组、速冻隧道、制冷机组等等制冷设备；
参展费用：标准展位4600元人民币/展位 ; 双开口：5200元 ; 光地500元人民币/平米
注：标准展位面积9(3m×3 m),高度为2.35m；包括： 三面围板、中文楣板、一张洽谈桌、二把椅子、220V5A电源插座、二支射灯。室内光地36起租，无任何设施。室内特装高度不得超过6米。
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