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2011第九届西班牙国际焙烤、面点展 INTERSICOP

展会类别	食品饮料
举办城市	海外
举办时间	2011-03-24 至 2011-03-28
展会场馆	西班牙马德里国际会展中心
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展会介绍

2011第九届西班牙国际焙烤、面点展INTERSICOP

举办时间：2011年3月24-28日

主办方:IFEMA西班牙马德里国际会展公司

举办地点：西班牙马德里国际会展中心

举办周期：四年一届

中国组展单位：北京沃德博森国际商务展览公司

往届回顾：

每四年一届的第八届西班牙国际焙烤、面点展2007年顺利闭幕，这届展示迎来了293个展商，36323名专业观众，展出面积达26051平方米，在07年3月10-14日的会展日程里，展出了机械、烤炉、配件、半包、冷冻食品等各专业的创新成果。展会的另一大亮点是其国际化程度。不论是从展商数量来自11个国家的55个国际展商，还是从专业观众数量来自62个国家的2730名，占到观众总人数的8%，都显示出展会日趋国际化的一大特色。国际展商与观众主要来自欧盟国家与拉美国家，例如葡萄牙、意大利、智利、法国、墨西哥和希腊等，也有从安哥拉、南非、澳大利亚、阿拉伯联合酋长国、菲律宾、伊朗远道而来的客商。您可以从参展的面包师和甜点师身上请教几招盈利和提高企业效率的秘招。西班牙国际焙烤、面点展也是烘焙、糕点届的潮流风向标，比如批萨的制作也可以是高质量的食品制作工艺，这也是西班牙国际焙烤、面点展第一次设置展中展。第八届西班牙国际焙烤、面点展的另一个亮点便是更突出了展会现场装饰以及会场内面包店和点心店的内部设计，给观众们营造了一个独特的氛围，也使观众们详尽地了解了各种面包、点心从出炉到最后包装成品的全国过程。除此之外，展商们也积极参与到各种技术研讨会中，其中不乏经销代理商、协会、联盟机构等。一系列的讲座、现场展示、评比、讨论分析更突出了研讨会的重要性，展会的专业性。

第八届西班牙国际焙烤、面点展的另一个新的看点在于设立了“马德里甜点区”。在这新的主题单元里，马德里最负盛名的主厨们聚集于此，向观众们展示了多种料理，从而提高大众新颖多样的烹饪意识。比如新颖、极富创造性的三明治、油炸面圈蘸巧克力酱、面包蛋糕做成的帽子时尚秀等等。7号馆一如既往地举办了“三明治主题展”活动，这也是连续2年在此收集有关三明治的有趣提议。同时，批萨产品也是第一次出现在此次展会上。与“批萨手艺协会”的合作也是此次展会众多看点之一，包括：三明治比赛、派、马苏里拉奶酪，巨型批萨，第一届欧美批萨大会等等。展会上，来自美国、加拿大、希腊、波兰、俄罗斯、日本、中国、菲律宾和新加坡的21家采购公司与西班牙的贸易商业人士进行了160多场洽谈。最终，欧洲50家合作投资公司与欧美27家公司达成了合作协议。第八届西班牙国际焙烤、面点展受到展商和观众的一致好评，我们将继续努力。期待在2011年3月24-28日第九届西班牙国际焙烤、面点展中看到您的身影！