一、展会简介：
对于全球市场来说，FISPAL 是活力充沛的展会；对于客户和公司经营者，FISPAL是创新的展会。因为它能够提供充足的机会使公司之间增加交流，并提供销售渠道等方面的市场服务。同时，通过掌握国际食品产业链的脉搏，它能够时常改进公司的沟通方式，加强技术及市场行为方面的研究。对于专业买家来说，FISPAL是一个值得信赖的平台。为了加大展览会力度，方便食品行业专业人士，2011年组委会将本届食品服务展与2011年食品加工及包装技术展览（FISPAL TECHNOLOGY）以及食品添加剂展（FI）放在同期举办。
自1984年，FISPAL 已经成功举办了26届，是拉丁美洲唯一最具专业性的厨房电器、食品及加工设备展会。2006年该展会吸引了6万5千多名来自国内的参观商以及近3万多国际性的参观商。FISPAL为餐馆，面包店，酒吧，各式快餐连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，酒店，诊所，健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提供整合的食品饮料资源。最值得一提的是，参展商可以利用FISPAL这个展出的机会，很好的抓住巴西这块商机无限的市场。
2010年该展会面积达到39000平方米，共有来自34个国家的1394家参展商，专业观众达65400人。
根据巴西当地市场最新的调研情况得知，今年5月底巴西各大商场白色家电销售火热，里约热内卢市不少购物中心的家电销售额同比增幅达到20%左右。市场分析人士指出，巴西市场家电销售火热的主要推力是巴西政府削减了白色家电的工业产品税，从而降低了家电的价格。从2009年4月17日起，巴西政府降低了对白色家电征收的工业产品税率，其中冰箱由原来的15％降至5％，燃气灶由5％降至零，洗衣机由20％降至10％，烘干机由10％降至零。
据统计，巴西已经占据南美地区GDP总和的70%，因此未来几年它仍将是全球投资额最高的地区之一。巴西政府过去一直采取贸易保护政策，但近年来巴西政府已经开始加强本国进出口贸易的发展，大力为制造商们提供税收优惠政策，并且鼓励自主创新。这些政策吸引了世界各国公司挺进巴西市场。专家预测，巴西经济在未来二十年中，将以每年4个百分点的幅度不断增长。至2030年，巴西国民生产总值将位居世界第八，其国内消费市场也将超越法国和英国，成为全球第五大消费市场。
二、主要展品范围：
家用食品加工机械：咖啡机，微波炉，烤箱，三明治炉，面包炉，榨汁机，打蛋机，电热水壶，冰箱，冷柜。
