一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINAPACKTECH&FOODTECH)将于2011年5月18至20日在上海新国际博览中心如期举办第十一届。
自2000年建展至今展会规模扩大了60％，短短十年，国家展团以每年增加一个的速度递增。此次展会继承以往仍将与中国国际食品饮料展（SIALCHINA)，同期同地举办，两大展会强强携手，将以50000平方米的超大规模亮相，专业观众将达到4万人士。
在展会激烈竞争的今天，CHINAPACKTECH&FOODTECH这一新兴品牌已成为国内同行业中参观商选购设备、了解国内外食品机械及相关产品发展趋势及现状的首选展会。
法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。自2000年SIAL展移植中国以来，已成功举办了十一届，已成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际食品展。成为中国国际食品和饮料第一展。
每年，SIALChina展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。
SIALChina2010展会迎来了30,518位专业观众，其中14%（4,273位）来自中国大陆以外。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。
高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。2010年，展商贸易效果满意度高达88%。
来自海内外76个国家和地区的1,339家展商（相比2009年增长26.6%）亮相SIALChina2010。其中45%为国际展商，55%为国内展商。
46,000平方米展出面积（相比2009年增长14%）。
众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIALChina再次体现了其高度国际性。在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会！
SIALChina2010吸引了越来越多的中国展商，国内参展商来自28个省市自治区。农业部对外经济合作中心、中国乳制品工业协会以及山东、浙江一如既往组织自己的龙头企业集体参展，其中，山东被授予SIALChina2010荣誉贵宾省。黑龙江、广东、湖南、上海也组团集体亮相本展。
众多丰富活动，提升展会价值
SIALChina为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
1、 啤酒饮料灌装、封盖设备，碳酸饮料混合设备，CIP系统及清洗消毒设备，杀菌设备，啤酒饮料工艺设备，贴标设备，液体检测及日期打印设备，输送系统, 装卸箱及码垛设备
2、 乳品加工设备，均质机，牛奶包装机及无菌灌装设备，冰淇淋设备，杀菌机，乳品储运设备
3、 肉类加工屠宰设备，冷冻冷藏设备，保鲜真空包装设备，果品蔬菜加工，金属检测设备
4、烘焙设备，方便食品、调味品加工设备，月饼面包饼干糕点生产设备，厨房设备，各类烤箱
5、包装设备，纸浆模塑设备，纸箱纸板设备,纸盒纸杯，封口贴标机，收缩充填包装机，捆扎打包机
7、塑料机械设备，印刷机，塑料编织设备，注塑机，制瓶制罐设备，造粒吹模机组，塑料制袋机.
8、油脂加工包装设备，咖啡巧克力糖果加工包装设备，豆制品加工包装设备，医药包装设备.
9、商用通用设备，酒店用品，自动售货机，不锈钢制品，管道、阀门泵，变速传动设备，仪器仪表.
10、包装材料，BOPP，PE，PET，PVC，PP，各类复合材料，金属材料，防伪材料，纸制材料，纸浆模塑制品及各类制品
02. 乳制品及蛋类
03. 新鲜肉类
04. 新鲜禽类
05. 新鲜及半腌制鱼及海鲜、贝类制品
08. 腌制肉类
09. 新鲜半成品、速成品、即食食品
10. 罐头食品
12. 冷冻食品
13. 有机食品
16. 高档美食
17. 葡萄酒与烈酒
18. 酒精饮料
19. 非酒精饮料
20. 犹太食品
21. 清真食品
22. 专业服务机构与媒体
23. 政府促进机构、信息组织、协会
28. 食品器材与原料
29. 一次性用品
30. 技术、网络
