以餐饮产业链为特色的
盛大展会
时间：2011年5月6-8日 两万五千平米面积
地点：北京展览馆 涵盖所有餐饮产业链产品
北京市西城区西直门外大街135号 参观者现场登记 免费入场
博览会经过5届的精心培育，在组委会各方的积极努力下，2011年将成为历届规模最大，展品更丰富、活动更精彩、观众质量更提升的一届，逐步成为全国餐饮与食品行业的品牌展会。
组委会正在申请该项目政府资金支持，一经批准，将按政府资金支持管理办法为符合规定的参展中小企业申请资金补贴。
展厅分布
1、2号馆： 产业链品牌展区
3、4、5号馆： 北京名牌食品
6号馆： 国际展区
11号馆： 高校大赛、产业大会、专委会活动区
北展前广场： 美食街区（待定）
主办单位：中国烹饪协会 承办：中烹协经济技术开发公司
北京烹饪协会 中国全聚德（集团）股份有限公司
北京食品协会 北京超异国际商务顾问公司展览服务分公司
支持单位：北京市经济和信息化委员会 协办：中华全国工商业联合会厨具业商会
北京市旅游局 北京市饮食行业协会
世界中国烹饪联合会 北京西餐业协会
北京老字号协会
进军 餐饮供应市场
拓展 产品销售途径
特别关注：买卖商家热点话题大讨论
根据国家统计局近日发布数据显示，2010年１１月份，我国餐饮收入
１６０１亿元，同比增长１９．６％；餐饮收入不断增长引来各路供应商大谈餐饮战略合作。
同期活动：涉及餐饮信息化 快餐标准化 职业教育 食品安全餐饮加盟 采购链研讨
活动场地设在展会现场11号展厅
目标 ● 配套活动 让参观者人员结构更加丰富
● 展会分区 让买家交流更加方便
● 会议+展览 让业内人士交往更加密切
● 组织者强强联合 让展会更快成为品牌
● 展会规模逐步扩大 让参展商更加满意
产品生产商 经销商 代理商 服务商
超市 零售店 大卖场
国外驻京商务机构 相关行业协会
展会同期的参会代表（全国餐饮名店老板、职业经理人、采购部负责人、厨师长。）
展会宣传：招展阶段，以向全国发行的专业报刊 杂志 网站为主
展前一周，以北京地区电台及行业媒体为主
展会期间，以电视台、广播电台及大众媒体为主
采购产品范围 ● 各类食品；国外食品；冷冻食品；航空食品；清真食品；肉制品； ● 各类水产品；蓄禽蛋类产品； ● 粮油果蔬类产品；农产品；土特产品； ● 各类酒水；饮品；罐头产品； ● 各种食品配料、餐饮原材料；调味品； ● 冷冻、冷藏、保鲜技术与设备；厨房设备；快餐设备；小型食品加工设备；包装加工设备； ●食品包装材料；餐厅酒店用品；消毒与清洁洗涤用品；各类餐饮名店；餐饮美食；餐饮软件；餐饮加盟招商；餐饮配送、快餐车等。
参展费用
■ 境内企业：标准展位（9m2）7000元（双开口展位每个加收500元）
室内空地展位 （面积不低于36m2）700元/展期/m2
■ 境外企业：标准展位（9m2）2200美元/每个，（双开口展位每个加收200美元）
室内空地展位 （面积不低于36m2）220美元/展期/m2
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