展会时间： 2011年10月8-12日
展览周期： 二年一届
展出行业： 果蔬食品饮料展
参展范围：
食品和原料、精细和健康食品、可储藏食品 、肉类、酱类、家禽 、鱼类 、贝类、冷冻食品、奶制品、面包糕点、烤制食品、各类饮料、新鲜水果和蔬菜等、
食品有关的机械，技术和相关服务设施等
展会详情：
德国科隆国际食品展览会（ANUGA）是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，
也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。该展会每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、
订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局(10个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，
使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。
这也是为什么世界食品行业的高级决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系的原因。展览期间，组委会同时还召集一些研讨会探讨食品加工行业的发展前景。
即将到来的2011年展会将再次成为全世界食品行业决策者们的一次盛会。
2009年10月份在德国科隆举办的国际食品展（Anuga）展出面积高达287,000平方米，共有来自97个国家和地区的6522家展商参展，其中德国以外的展商占到84%，
意大利（1033）、中国（404）和西班牙（392）展商数量保持前三位。可能是受到了金融危机的冲击,较之上一届2007年的展会（6,607个展商），
本届展会展商数量略有下降，观众数量也有减少。不过中国展商参展的热情依旧高昂，展位供不应求现象甚为普遍，虽然参展归来的总体感觉是效果没有往年好。
尽管如此，在欧洲举办的展会中，该展算是受危机影响较小的一个展。
2011年国际著名食品展览会推荐列表
1法国国际食品展 2010.10.17-21 两年一届 法国巴黎
2德国柏林国际果蔬展 2011.2.03-05 一年一届 德国柏林
3日本国际食品饮料展 2011.03.01-04 一年一届 日本千叶市
4美国波士顿国际海产品展 2011.3.15-17 一年一届 美国波士顿
5英国国际食品与饮料展 2011.3.13-16 两年一届 英国伦敦
6英国食品、饮料包装机械、设备展览会 2011.3.13-1 两年一届 英国伦敦
7葡萄牙里斯本国际食品展 2011.3.27-30 两年一届 葡萄牙里斯本
8比利时布鲁塞尔海产展 2011.4.27-29 一年一届 比利时布鲁塞尔
9墨西哥国际食品及饮料展 2011.6.01-03 一年一届 墨西哥墨西哥城
10台北国际食品展览会 2011.06.23-26 一年一届 中国台北
11澳大利亚国际食品展 2011.9.22-25 一年一届 澳大利亚墨尔本
12俄罗斯国际食品展 2011.9.14-17 一年一届 俄罗斯莫斯科
13阿根廷国际食品及饮料展 2011.9.08-12 一年一届 阿根廷布宜诺斯艾利斯丝
14亚洲果蔬展 2011.9.08-10 一年一届 中国香港
15德国科隆国际食品博览会 2011.10.08-12 两年一届 德国科隆
中国组展：
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