展会介绍
HOFEX 始创于1987年， 在短短十几年间己发展成为两年一度全亚洲举足轻重的国际餐饮及酒店业盛事。为期四天的HOFEX共占用香港湾仔会议展览中心的三个主要展览馆，其中一号展览馆主要展示餐饮设备、供应及科技等产品，将推出餐饮服务、款待技术及解决方案的最新发展动态。二号及三号展览馆则展示环球食品与饮料。
展览会涵盖食品行业的所有领域，包括饮料业、加工食品、冷冻食品、食品配料和乳制品。而款待管理部分也涵盖了多个专业，包括糕点制作、食品服务设备、宾馆设施及互联网解决方案等。HOFEX 除了为来自世界地专业实家提供一条龙的采购平台外，更于展览会期间举行一连串为业内人士而设的活动，其中包括烹饪大赛、调酒大赛、研讨会及高峰会等等，令这项城中盛事锦上添花。
展览范围
蛋糕
燕麦、谷物及豆类制品
调味品及果酱
乳制品及牛奶
蛋制品
民族特色食品
新鲜制品
水果制品及腌制品
美味食品
杂货品
配料及半成品
肉及肉制品
油及油制品
意大利面/面制品
专营商标产品
备餐
蔬菜制品及腌制品
酒精饮料
咖啡及茶
利口酒
烈酒
清洁、卫生设备及供应品
装修承建及室内装潢
洗碗机及洗碗设备
酒店供应公司及服务公司
休闲及娱乐设备
烤箱及其配件
冷冻设备
蒸汽机 (蒸汽锅)
餐桌用品
售货机
设计服务公司
地面材料
灯
服务及帐单系统
电子商务解决方案
监控管理及控制
客房技术
电子收款机系统
安全系统
电讯系统
附件及器具
糖果设备及供应
匹萨饼设备及供应品
参展费用
