跨入21世纪，中国的经济持续强劲发展，酒店餐饮业空前繁荣，预计2009年全国酒店餐饮收入有望达到破纪录的 12,000亿元，同比增长17.8%。咖啡在餐饮业中更是得到快速发展。在发达国家的日常饮食中，咖啡是最基本的消费品之一，就以东邻日本为例，在2000年的咖啡消费量达416，090吨，比1999年增长了5.5%，总量居美国和德国之后，高居世界第三位。而中国2000年的咖啡消费量只有19，080吨，约为日本的6.6%，虽然比1995年翻了一番，年均增长达14.9%，但人均年咖啡消费量仅为0.0147千克，只占日本人消费量的0.49%而已。国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”2009第七届中国广州国际酒店设备及用品展览会依托强大的宣传以及各主办单位的影响力，以动态前瞻的眼光树立市场导向，特别设置咖啡文化展区，营造出浓郁的“咖啡文化”氛围，促进咖啡行业的发展，加强广州与国际咖啡市场的交流和合作。全力打造华南咖啡市场的最佳交流平台。参加本届展会，您将有更多的机会与买家和专业观众建立起最为宝贵的业务联系，同时，展会将向您呈现最新的行业动态和发展趋势，继续举办“广州咖啡嘉年华”, 演绎最精彩的咖啡文化活动，展示咖啡在广州的美好前景。“第七届广州国际酒店设备及用品展览会”（HOSFAIR Guangzhou 2009），在过去的五年时间里总共接待了来自海内外将近二千多家展商及十万多名海内外专业观众，在全球酒店宾馆餐饮业享有盛誉。预计本次展会展出面积将突破3.5万平方米，展位超过2,000个，参展商1,000多家，参观商将突破4万人次！是国内最大的一次酒店用品行业聚会。【现场活动】第四(州)咖啡嘉年-----咖啡世界杯《拉花锦标赛》：咖啡嘉年华--世界杯《拉花锦标赛》中国竞赛是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和咖啡组织认证的啡制作艺术比赛，致力于发展中国的咖啡文化和咖啡事业。该项赛事仅得到中国咖啡业内企业的普遍赞誉和鼎力支持，也成为了中国广大专业咖啡师成长的摇篮。 本次世界杯《拉花锦标赛》中国竞赛活动主办单位——广州市咖啡行业协会联合国内咖啡专业人士发起的顶级专业咖啡制作艺术竞赛，旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，中国的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台，为中国咖啡文化的发展增添新动力。
咖啡及咖啡制品： 咖啡豆、咖啡、咖啡伴侣、咖啡酱、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡饮料、咖啡奶、咖啡糖。咖啡器具、设备： 咖啡机、蒸汽 / 馏咖啡机、冰滴咖啡器、 咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机（手动/自动）、咖啡专用炉具、 各种咖啡壶、各种咖啡器皿、咖啡礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡冲泡用具。 咖啡加工生产设备及技术： 咖啡豆处理设备、咖啡豆脱壳设备、咖啡豆去核设备、咖啡豆清洁设备和分级设备、咖啡豆研磨机、咖啡豆抛光设备、咖啡豆烘烤机、咖啡打浆机、咖啡调制设备、咖啡筛选机、咖啡精喷洒烘干设备其它相关配套设施 ：咖啡馆连锁经营商及咖啡馆装修设计单位、咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统、咨询、培训机构、书籍。
1、 标准展位（9平方米）：国内企业7800元人民币,双边开口展位加收10%。每个标准展位配置3×3光地、3面展板、1条楣板文字、1桌2椅、
2个日光灯、1个纸篓，以及会刊介绍、清洁服务。2、 室内空地（36平方米起租）：空场地800元/,租用空场地，现场需向展馆交纳特装管理费28元/（提供会刊介绍、保安、清洁服务。）
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