作为全球规模最大的专业食品类展会之一，2010年阿布扎比食品及食品机械展大获成功。来自40个国家的300家企业参展，来自76个国家的7244名观众前来观展，国际观众占34.5%；特邀VIP买家达329家；展会共设9个国家馆，多达114位各国厨师参与其中；展会还邀请了32位演讲专家以及6位部长级官员共同参与。2011年展会将吸引500家参展商，12000位专业观众，200位高级厨师；为大家呈现上百种创新潮流产品。展会将聚焦餐饮服务及QSR设备，烘焙及外带产品，有机产品及海鲜。
食品：糖果名种、糖产品、罐头食品、烟草、食用油、粮油、、黄油、肉、肉制品、方便食品、调味品、添加剂、奶制品、蔬菜、脱水蔬菜、水产品、海鲜产品、鱼、虾、等冷藏食品、冷冻食品等；
饮料：茶叶、咖啡、各种酒类等（白酒、葡萄酒、啤酒）；矿泉水、保健饮料、无酒饮料、果汁等；
保健食品及药品：功能性食品、营养品及维生产品、有机食品、滋补品等等；
食品加工包装机械：食品工艺机械、包装设备、包装及保鲜设备、食品冷链储运及保鲜设备、糖果糕点加工机械、饮料加工机械、食品清洗设备等；
提供酒店用品及设备：设备＆供应商用通用设备、冷冻冷藏设备、食具及配件、运输及分配、配置设备。
