越南是具有大量外国投资资金的国家之一，经济正在以GDP增长高速度而发展，工业也趋向现代化而日益发展，其中具有加工和包装工业等。最近公布在食品、饮料、化妆品、医疗产品、药品以及实验室等领域上吸收数十亿美元的项目表示，越南的这些领域正在扩大发展规模。越南的许多加工和包装企业正在逐步努力现代化基础设施，改变生产方式，扩大和跟上时代的新工艺以便趋向先进的生产系统，在国内外的商场上具备高竞争力，2011年越南食品展会成为商业桥梁，在经济正在恢复增长时，它有助于满足越南加工和包装工业行业的发展需求。
食品：糖果名种、糖产品、罐头食品、烟草、食用油、粮油、、黄油、肉、肉制品、方便食品、调味品、添加剂、奶制品、蔬菜、脱水蔬菜、水产品、海鲜产品、鱼、虾、等冷藏食品、冷冻食品等；
饮料：茶叶、咖啡、各种酒类等（白酒、葡萄酒、啤酒）；矿泉水、保健饮料、无酒饮料、果汁等；
保健食品及药品：功能性食品、营养品及维生产品、有机食品、滋补品等等；
食品加工包装机械：食品工艺机械、包装设备、包装及保鲜设备、食品冷链储运及保鲜设备、糖果糕点加工机械、饮料加工机械、食品清洗设备等；
提供酒店用品及设备：设备＆供应商用通用设备、冷冻冷藏设备、食具及配件、运输及分配、配置设备。
