一、前言
为深入推动中西南亚和欧洲国家间区域经济合作发展，促进新疆全方位开放，中国政府决定，自2011年起，中国乌鲁木齐对外经济贸易洽谈会（简称乌洽会）升格为中国－亚欧博览会，每年9月在中国乌鲁木齐市举行。
中国－亚欧博览会是乌洽会的继承和升华，升格后的中国－亚欧博览会，无疑是规格更高、规模更大、影响更广的重要展会。中国－亚欧博览会将从中亚、南亚走向整个亚洲、欧洲，最终引世界瞩目。
首届亚欧美食嘉年华，正是伴随首届中国－亚欧博览会应运而生，是为首届中国－亚欧博览会锦上添花，为迎接参会的中外宾客最好的献礼；另一方面，首届中国－亚欧博览会的举办将重现 万商云集 的胜景，正值此时举办首届亚欧美食嘉年华活动，是展示我区独具特色的饮食文化，进一步挖掘新疆美食潜力，提高新疆美食文化内涵，推广本土餐饮企业走向品牌化的绝佳契机，必定成为各大强势媒体的又一关注焦点。
我们的目标是将 首届亚欧美食嘉年华 打造成为除中国－亚欧博览会之外，我区又一重大节事活动，打响新疆 一会一节 品牌。
二、组织机构
（一）主办单位
新疆维吾尔自治区商务厅
新疆维吾尔自治区招商发展局
新疆维吾尔自治区旅游局
（二）承办单位
新疆边塞会展服务有限公司
新疆国际博览中心展览有限公司
（三）协办单位
新疆（乌鲁木齐）烹饪协会
乌鲁木齐饮食服务行业协会
乌鲁木齐市清真食品协会
（四）支持媒体
新疆电视台、 94.9 广播电台、都市消费晨报、晚报、都市报、丝路网、亚心网、天山网美食/旅游频道、新疆美食网、盛源美食网、新疆特产网、新疆旅游网
三、时间安排
开幕时间：2011年8月25日 北京时间：12:00
活动时间：2011年8月25日 9月10日
（每天12：00--00：00）
四、举办地点
新疆国际博览中心前广场（原乌洽会旧址）
五、活动规模
活动场地总面积8000余平米
六、主题
品新疆特色美食，赏西域民俗风情
七、宗旨
献礼中外参会宾客，为中国－亚欧博览会锦上添花
八、参展范围
区内具有代表性的特色清真美食餐饮企业、特色酒家、风味名店、知名饮品企业、乳制品企业、特色美食小吃、养生食疗物品、特色水果干果、饰品、手工艺品
九、展区规划
※ 大型歌舞表演区；
※ 啤酒广场 ；
※ 优秀餐饮企业、知名企业展区；
※ 特色小吃展区；
※ 新疆本土特产汇展区；
※ 手工艺品（七坊街）、饰品展区（石、玉）；
※ 图片展区：
新疆特色十大名吃、小吃推荐榜；
新疆民族特色餐饮及名菜、名点、名宴图片展；
旅游景区攻略；
※ LED屏城市形象宣传片广告区---城市形象宣传片（区党宣）；
十、活动安排
宗旨：策划更多丰富多彩的活动，每天安排不同的具有西域风情的精彩节目，亮点纷呈、吸引力强，有得吃，有得玩，有得看，还有机会中大奖，从视觉、听觉、味觉各方面满足大家的需求，办成让市民、参会来宾广泛参与的美食欢乐节，让中外游客及市民玩足十天。
（一）开幕仪式活动
（二）**啤酒嘉年华启动活动
（三）大型文艺活动汇演（西域风情节目、全场互动）
（四）"新疆民歌，我来SHOW"
（五）社区联谊活动（啤酒赞助）
（六）幸运大抽奖活动
（七）冠名、赞助企业相关活动，更佳精彩纷呈
十一、强势宣传
★主流媒体广告投放：
新疆电视台、 94.9 广播电台、都市消费晨报、晚报、都市报、丝路网、亚心网、天山网美食/旅游频道、新疆美食网、盛源美食网、新疆特产网、新疆旅游网；
★三十万份海量DM发放：
集中于亚欧博览会会场、乌市各大小早市、夜市、人流密集商业街、超市周边等；
★精彩活动，无比诱惑：
首日（8月25）日及亚欧博览会开幕日（9月1日）万瓶啤酒免费畅饮；
★场地优势：
活动地点地段繁华，人流密集，交通便利，北临人民会堂、昆仑宾馆、儿童公园，右临友好商圈，本身具有强大地理优势；
十二、参展费用
A类： 12000元/展位
B类： 7500元/展位
C类： 6500元/展位
备注：标准展位配置：洽谈桌1张、洽谈椅2把、日光灯2盏、220V插板1个、企业门楣；空地不含设施，特装施工管理费自理
十三、其它费用
◆ 活动冠名费：30万（诚招中，详见附件）
◆ 饮料包场费：8万元
◆ 格瓦斯包场费：6万元
◆ 纸巾广告费：3500元/组（10000包/组）
◆ 楼体广告：10000元/块
◆ 彩旗（广场上空）：8000元
十四、参展需知
一、参加销售人员必须持有健康证。
三、制作食品过程中，应注重食品卫生、个人卫生、操作卫生、器具卫生、场地卫生、出售的食品要保质、保量。
四、组委会为各区域摊位就近安装公用自来水，提供电源插座一只（大功率电器需另付电费，且在报名时申报）。
五、禁止恶意竞争，不得随意提价、降价。
六、公共场地卫生由组委会负责清理，摊位内的卫生由经营者自负，不能乱倒垃圾、污水，须保持卫生清洁。
七、经营者自行制作的广告、招牌张挂需经组委会同意。
八、经营者必须服从组委会统一指挥、统一按排，如有违反本须知且不听从劝阻的，组委会将根据情节轻重进行处理，直至取消参展资格。
十五、展位规划图
（详见附件）
八、参展范围
区内具有代表性的特色清真美食餐饮企业、特色酒家、风味名店、知名饮品企业、乳制品企业、特色美食小吃、养生食疗物品、特色水果干果、饰品、手工艺品
九、展区规划
※大型歌舞表演区；
※“啤酒广场”；
※优秀餐饮企业、知名企业展区；
※特色小吃展区；
※新疆本土特产汇展区；
※手工艺品（七坊街）、饰品展区（石、玉）；
※图片展区：
新疆特色十大名吃、小吃推荐榜；
新疆民族特色餐饮及名菜、名点、名宴图片展；
旅游景区攻略；
十二、参展费用
A类： 12000元/展位
B类： 7500元/展位
C类： 6500元/展位
备注：标准展位配置：洽谈桌1张、洽谈椅2把、日光灯2盏、220V插板1个、企业门楣；空地不含设施，特装施工管理费自理
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