西班牙国际食品及饮料展首次举办于1976年，每两年一届。2012年将再一次在欧洲商业重镇巴塞罗纳举行。作为全球食品行业三大展会之一，Alimen taria 以其明确的分区及专业高效的品质赢得了极高的国际声望，是广大食品企业打开行业新市场、投放新产品、扩充新客户、巩固老客户、进行行业交流、寻找代理商、分销商以及进出口商的专业B2B 展览会。西班牙国际食品及饮料展（Alimentaria 2010）按照产品的种类及来源分为15 个独立的展示区，以促进其参与者之间的商业交流，并为专业买家和观众节省拜访时间，大大提高了展商的参展回报率。
1） 中国食品市场将朝着快捷化、功能化、安全化的方向发展，消费档次逐渐提高。未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规模和科技水平方面。因此，通过Alimentaria 这样的权威展会平台直接进入国际市场已成必然趋势。
2）2010年展会，中国食品饮料行业供应商相关讯息受到广泛关注，不断有买家过来询问相关情况，极大鼓舞了中国企业参与国际市场的热情。其中来自河北、山东等地的数十家食品企业参与，果酱、罐头、冷冻蔬菜等一些深加工的产品对于国外买家颇具吸引力，中国企业参与数量及规模稳中有升,尤其是芦笋罐头,中国多年来蝉联出口西班牙第一位。
上届展会的净展出面积超过94622平方米，有来自75个国家超过3300 家参展商，专业观众数量达到了140542人之多。展会实现的成交额接近20 亿欧元，且大多数订单都是当场确定。四天展会期间，1,000 多项多边合同出炉。62.5%的上届展商连续参展，90%的参展商认为参加Alimentaria 可以在业界树立企业形象，是在同行业内展示企业风采的最佳时机。意大利、德国、法国、比利时、英国组建了现场最大的国家展团，其次是中国、美国、墨西哥、巴西。
展会主办方介绍，2012展会将进一步扩大国际推广力度，增加了国际食品论坛，地中海食品大会，拉美项目，中东欧国家项目，亚洲项目和市政地方项目等内容，增强其在中国企业中的宣传力度，扩大其在中国企业中的影响力，让更多的中国食品企业走出国门，享受更多的国际商机。
