展会介绍
展会介绍：
两年一度的德国科隆国际食品展将于2011年10月8日在德国科隆国际展览中心隆重开幕。该展会是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。
该展会每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士。它是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局(10个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。这也是为什么世界食品行业的高级决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系的原因。展览期间，组委会同时还召集一些研讨会探讨食品加工行业的发展前景。
展会回顾：
2009年德国科隆国际食品展展出面积高达287,000平方米，共有来自98个国家和地区的6522家展商参展，其中德国以外的展商占到84%，意大利（1033）、中国（404）和西班牙（392）展商数量保持前三位。同时，该展会还吸引了来自180个国家的149349名专业贸易商到此观展，其中63%的专业贸易商来自海外。
市场分析：
德国是一个食品消费大国，按总人口8100万计算，每年人均用于购买食品的支出为3096马克。许多年以来，德国人的食品消费呈典型的肉蛋奶、果蔬为主、粮食为辅的结构。水果、蔬菜、鱼类新产品等消费量大，但由于气候、地理位置等自然条件的限制，国内生产远不能满足市场需求，严重进口。长期以来，德国食品进口的70%左右为植物类产品和奢侈品，30%为动物类产品。主要进口产品有水果、肉类产品、蔬菜、酒精类饮料、水果蔬菜罐头及果汁、鱼类产品、乳酪、咖啡、装饰性植物、可可制品、烟草等。
