日本国际食品与饮料展览会，一年一届，是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大的食品专业展会，是仅次于德国ANUGA和法国SIAL国际食品展的全世界规模第三大的食品和饮料展览会。该展会自1976年起每年举办，至2011年将迎来了第36届，作为参展商及参观者双方拓展商机的最佳场所，每次均获得有关人士的高度评价。2010年展会展位面积28973平方米，共3461个展位，共有来自65个国家的2,412家参展商前来参加，其中日本参展商占了28％，其他72％均为来自海外的参展商。展会期间来馆参观洽谈的人数多达近10万人，其中70%的专业观众来自公司管理层。日本是世界上最大的进口国，自给率低于40%，2002年进口额为420亿美金。另外，日本是世界第二大经济强国，在各方面都走在世界前端，食品行业也不例外，参加该展览会可以了解到世界行业的最新信息和最新动态，也可以直接开展企业形象宣传，进行名牌战略宣传，并且直接开展促销和贸易洽谈活动。综上所述，参加日本国际食品和饮料展无疑是企业寻求贸易伙伴，推销商品，开拓日本市场的最佳平台。
食品和饮料，包括：农产品、香料、面包及各类食物、烹调原料、甜食、肉及肉制品、乳制品、海产品、蛋禽、调味品、冷冻食品、茶叶、速冻蔬菜、罐头、啤酒、白兰地、甜酒、烈性酒、葡萄酒、绍兴酒、白酒等酒类、果汁、矿泉水、软饮料及绿色食品等。
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