2008年在奥运会经济的拉动下，,我国食品工业呈现快速增长态势，食品需求旺盛，预计到2010年国内食品工业总产值将达到了25000亿元,年均增长率约为8%左右。河南省食品工业总量上居中国第二位，近3年增长速度一直保持在30%以上，食品工业增加值占全省GDP的14%-16%。河南省政府在十一五规划中将食品工业列为经济支柱产业首位，调整食品产业结构、重点建设精深加工项目、培育产业集群、提高附加值、增加科技含量、延长产业链，同时大力发展有机食品、功能食品、旅游食品等，将河南打造成真正的食品强省。当今食品种类增加，食品质量、档次和食品安全标准的不断提高，相对应与之配套的食品配料、食品添加剂行业也呈现出较快需求增长态势，因为食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，是食品工业技术进步和科技创新的重要推动力，预计2010年国内食品添加剂总需求量将达到场480万吨。 本次展会定位食品配料、食品添加剂企业，注重产业和区域优势，注重行业专业特色和定位。及时掌握用户需求，注重邀请参展厂商、配套企业的产品多样性和专业买家、用户的广泛性，充分体现以市场为导向，产、供销紧密结合的新型展会功能，为了进一步促进食品、配料、添加剂及机械厂商与经销商、用户之间的沟通交流，搭建各方合作贸易的平台，共同为推进中西部食品行业的快速发展服务。
☆展览内容 食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂等； 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货等； 健康食品及配料：各种天然、有机食品及食品配料等； 食品加工助剂：各类食品加工助剂； 相关材料、设备、技术：食品包装机械、包装材料、食品加工设备、食品添加剂和配料生产应用技术、专业刊物和媒体等； 食品安全技术设备：各种食品检测仪器、设备、标准、检测方法、技术。
标准展台：（两面开口展位须加收20%费用;深3米，高2.5米） ; 国内企业：5800元/9平方米 ; ; ; 7800元/12平方米 ; 9800元/15平方米 ; 合资企业: ; 6800元/9平方米 ; ; ; 序厅展位 6800元/9平方米 ; 配置标准:三面展板、一桌二椅、二只射灯、中文楣板、220V电源插座（5A）一个空场地：（室内）国内企业 650元/平方米 ; ; ; 合资企业 750元/平方米 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;（室外）国内企业 ; 400元/平方米 ; ; ; 合资企业 500元/平方米 ; ; ; ; ; ; ; ; ; 注：空地和特装展位，需自行缴付场地施工管理费和接电费.其它事项：本次大会求知名品牌企业为协办赞助单位;企业可以借助展会期间的专业、大量到会人员，举办高水平的技术 ; ; ; ; ; ; ; ; ; 交流会、专业研讨会、信息发布会。详细资料备索.
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