【展出时间】2012年10月21--25日
【展出地点】巴黎北郊维勒班展览中心
【举办年限】两年一届始办于1964年
【展会简介】
该展会由爱博展览集团(GroupeExposium)主办。爱博展览集团是法国第一大展览集团，世界十大展览集团之一，每年主办近60个专业展览会。法国SIAL展创建于1964年，两年一届，迄今已有四十多年的历史。由于参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所，代表着国际食品行业的发展和创新方向，与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。
【上届数据】
★参展商数量：2010年参展商超过5,838家，其中78%为国际参展商，分别来自106个国家。
★采购商数量：2010SIAL巴黎展共接待参观者136,381人次，参观者来自多达200个国家。
★展览面积：共计26万平方米
【市场分析】
SIAL是世界食品饮料业的精英荟萃之地，也是展示企业价值的窗口，它将为您开发市场、展现竞争力、宣传您的营养之道提供真正的平台。展会现场新产品发展潮流和创新产品展示区将会盛况空前，成为观察当今全球食品消费与新兴技术发展趋势的最佳视角。大型食品工业厂商以及大型分销商汇聚一堂，其中包括法国的Scamark、勒克莱尔(Leclerc)、英特马诗(ITM)、超市连锁Monoprix、家乐福、卡西诺(Casino)、Picard、U系统(Syst meU),德国的麦德龙(Metro)、瑞士零售业巨头Coop、英国的乐购(Tesco)等名企均会来现场发展及寻找商机。
欧洲零售业的营业额高达17,050亿欧元全球家庭外餐饮业额高达2,800亿欧元；产商间贸易快速增长，每年增长幅度高达6%-10%.农产品与食品工业为欧盟的第一大行业，法国是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额最大的国家，根据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓。目前，中国食品出口已经从只对准华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场。
