【展会概况】：意大利-Host展是意大利最有影响的餐饮酒店行业展会，是欧洲最大的酒店设备用品博览会之一。该展由米兰国际展览中心主办，每两年举办一届，目前已成功举办36届。2009年Host展的共设6大主题，涵盖了酒店饭店餐饮部门的3大宏观领域。
2011年HOST展吸引了12.5万名观众，其中143个国家共计3.3万外国观众占了总数的五分之一。法国和德国依然是欧洲最主要的客源市场，地中海地区的观众主要来自摩洛哥和土耳其，中东地区观众主要是来自沙特阿拉伯，阿拉伯联合酋长国和以色列，亚洲地区主要是中国和印度。澳大利亚和巴西也是重要的客源地，一些非洲国家也开始进驻Host展。在展会上既有来自法国、德国和地中海地区的传统市场，也有来自中东、俄罗斯、印度和越南等新兴经济体的买家。HOST展为各国制造商和观众提供了最佳的贸易洽谈平台。
【市场介绍】：在欧洲，意大利是名列首位的旅游观光目的地，众多的历史名胜、文化遗产吸引着来自世界各地的游客。目前的统计数字显示，意大利酒店业以年度营业额排在欧洲首位，排在其后的依次为西班牙、德国和法国。在世界范围，意大利排在美国、日本之后，名列第三。近年来，意大利酒店业的发展呈现增长势头，截止到2007年，店总数达到3.3万家。其中，五星级酒店数量由106家增长到目前的197家，四星级酒店由1707家增至3222家，而最受普通游客欢迎、价廉物美的三星级酒店由9423家猛增至15776家。在这些住宿酒店中，有四分之一是季节性酒店，只在旅游季节开放，这包括分布在意大利各海滨城市以及滑雪胜地的酒店，而其他四分之三的酒店为全年开放的正规酒店。在意大利3.3万家酒店中，拥有自己网站的酒店占42％。三分之一的酒店拥有可供客人休闲漫步的绿地和花园。建有游泳池的占22％，三分之一的酒店在房间中安装有空调设备。 酒店联盟的主席先生表示，这些数据显示了意大利旅游业的繁荣与兴旺，来自旅游业的收入已经占到国民生产总值的12％，达到300亿欧元，并解决两百万人的就业问题。据最新统计，目前意大利各类酒店33，411家，客房数986，326间，床位1，929，544间。
【厨房设备】：酒店餐饮业的食品及饮料，炉子和相关的厨房设备、厨房机械、冰淇淋机、咖啡机果汁机、餐具、啤酒酿造机械、酒吧柜台、食品加工及包装设备、自助瓷器，瓷器，餐具及陶器等
【客房用品】：床单，表亚麻＆毛巾、床上用品和床垫、卧室用品、家具，固定装置及配件、地毯，窗帘及面料、电器及照明、微型洗发水冷气机和肥皂、一次性用品、 浴室用品与化妆品、制服、数码及电子秤、客房小电器、行李推车、清洁，洗衣机，洗衣房设备及产品等
酒店会议用品：视听设备（电视，音响系统，投影... ）、视频会议及音响系统、互联网应用，电子商务与网络解决方案
【酒店设施设备】：空调，电视，通风设备、消防与安全系统、库存管理系统、电讯系统、水处理系统，服务及设备、装饰配件，洗衣店，干洗，及清洁卫生设备和用品，水疗设备及产品，自动贩卖机等酒店车辆及其他：快餐、巴士，客货车、推车、迷你酒吧、指示牌、酒店的保险箱、酒店绿化及室内设计等
