展会时间：2013年6月25-28日（13：00 21：00）
展会地点：圣保罗北方展览中心（Expo Center North）
举办周期：每年一届
主办单位：Fispal Feiras e Produtos Comerciais Ltda.
展会介绍：
这是拉丁美洲唯一一个致力于促进食品服务行业市场的专业展览会。在Fispal食品服务展上，食品服务行业的主要企业展示了他们投放市场的最新产品，食品和饮料业各个分配渠道紧密结合，其中包括：餐馆、面包店、酒吧、小吃店、熟食连锁店、冰淇淋店、通用食品店、超市、便利店、医院、学校、公共和集体餐饮公司、酒店、汽车旅馆、诊所和温泉、俱乐部、工业厨房、小卖部，以及公共机构等。FISPAL是创新的展会，因为它能够提供充足的机会使公司之间增加交流，并提供销售渠道等方面的市场服务。 对于专业买家来说，FISPAL是一个值得信赖的平台。为了方便食品行业专业人士，2013年本届食品服务展与SIAL BRAZIL 合办，并与2013年食品加工及包装技术展（FISPAL TECHNOLOGY）同期举办，
自1984年，FISPAL 已经成功举办了28届，是拉丁美洲唯一最具专业性的食品展会。2012年该展会吸引了20000多名参展商和80000多名来自世界各地的参观商。总展出面积达到了50000多平方米。
SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。SIAL BRAZIL是SIAL展组委在南美首次推出的食品展会，其秉承了母展 - SIAL巴黎国际食品展国际性、专业性、贸易性的特点，以客户服务作为展会组织工作的中心，是国内外食品厂商开拓南美市场的不二选择，是您不容错过的贸易和合作交流平台。尽管2010年该展会首次举办，但已有法国，意大利，加拿大，美国，墨西哥，阿根廷等多个国家预定展位。并将吸引来自南美等多个国家的餐馆、酒店、超市、咖啡馆等经营者，批发商、进口商、转口商以及贸易公司等的参与。
市场背景：
在巴西，每6顿饭中有2顿都是在家以外的地方准备的。巴西拥有120万个食品服务设施，是McDonalds（麦当劳快餐）世界范围内第8大市场，同时也是麦当劳快餐的第5个发展最快的市场。巴西还是户外美食消费全球第6大国。这些和过去10年相比，巴西的食品服务行业的的确确有了突飞猛进的发展，增长率为150%。 数字显示：巴西食品行业消费达130亿美元，占全世界的26%。
您舍得错过这次难得的商机吗？ 巴西食品服务市场发展迅速，为国外企业提供了良好的商机。在大的框架前提下，Fispal和Sial为参展商创造理想硬件条件，帮助他们开拓与进口商、经销商及其他经营者的业务关系。
巴西的经济实力位居拉美首位。超过三分之一的巴西人每天外出就餐，因此巴西的餐饮业非常发达，当地将近有1,200万餐饮服务机构。同时，快餐业的发展在巴西也起主导地位。据巴西超市协会介绍，在其下属的有18,000家超市，占巴西全国超市年销售额的95%。通过超市销售和批发的食品占全国的85%。2001年，巴西全国超市销售额达到725亿雷纳尔，占GDP百分比为6.2%，直接从业人员达到710,743人，超市数目达到69,396家，营业面积达到1,530万平方米。从上述数字可以看出，巴西超市是一个十分重要的销售渠道。
巴西位于南美洲东部，是南美洲面积最大的国家，其最大城市圣保罗被视为南美洲商业、经济、金融中心。2001年巴西食品工业的营业收入就已经达到1亿美元，占国内生产总值的9％，位于世界第五大食品消费市场，并以年两位数字的增长率快速。据统计，巴西境内约有36,000家食品生产企业，每年均有45-60种研制开发的新产品打入市场，满足日益增长的国内需求，近几年更是日益增长。
