随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，我国已进入营养健康产业的快速发展期，健康越来越受到国人的关注和重视，如今它已成为我国经济产业中一大 朝阳产业 。美国著名经济学家保罗 皮尔泽在《财富第五波》中将健康产业称为继IT产业之后的全球 财富第五波 。服用营养保健品已成为一种智慧和时尚，广大人民群众追求美丽、追求健康、追求长寿，人们的食品消费已经不再满足于 饱腹 和感官享受，而是更加注重食品的营养补充、发育促进、疾病预防和辅助治疗等内在品质。经济越发达，人们的保健意识就越强烈，对营养健康品的需求和购买动机就会越迫切，在这一划时代的经济变迁历史进程中，中国国民生活和消费的观念、方式正在快速升级，居民的消费类型、消费行为将发生重大转变，要以科学发展观和营养健康理念为指导，走内涵型、技术型发展道路，努力开发营养健康产品，争取其成为我国经济版图中重要新兴产业，成为有更多知识产权和国际竞争力的 希望产业 。 人们健康意识的提高，催生了营养保健产业市场，人们了解营养保健产业品牌的途径也越来越多样化大会将以 发展营养健康产业，提高民族健康水平 为主题，为企业搭建一个合作交流的平台，力求推动我国营养健康产业的更快发展。
江苏地处我国东部沿海中心,位居长江、淮河下游，辐射山东、浙江、安徽、上海、江西福建等地。作为省会城市的南京， 腹地广阔、市场活跃，是中国长江三角洲经济圈著名的中心城市。江苏交通便利、经济发达、现设13个市，106个县（市、区），全省总人口8千多万，居全国第五位，营养健康产业市场潜力巨大。
相约金陵，牵手财富！亲爱的朋友，让我们相约在美丽的古都南京，相约在老地方，不见不散！
营养健康产品：养生/滋补品、营养素、营养补充剂、运动营养品、功能性产品、高端饮用 水、保健有机乳品、保健酒、保健茶、保健饮料、各类营养强化产品、花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品、芦荟产品、菌类产品、植物提取物产品、高端进口营养食品等。
膳食补充剂类：维生素产品、海洋生物产品、矿物质、膳食纤维提取物、氨基酸类产品、草本（草药）等。
有机产品类：各种有机食品、有机饮品、有机调味品、有机中药材、有机用品等。
药妆/功能性化妆品类：抗衰老、除皱化妆品、具有美白、祛斑、保湿等功能的化妆品、丰乳产品、脱毛产品、功能洗发剂、染发剂、护眼护甲产品、美妆产品、防脱发产品、细胞再生复原产品等。
保健产品类：保健食品、天然产品、增强免疫力产品、抗衰老产品、心血管病防治产品、抗癌产品、护肝补肾产品、海洋生物制品、减增肥保健品、氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EPA产品、新资源食品等。
中医药养生类：名贵保健补品、灵芝虫草、参茸礼盒、燕窝产品等。
功能性纺织品类：远红外/磁性/抗菌纺织品、抗病毒/防蛀/防皱免烫服装、防紫外线/电磁辐射服装、磁疗/红外线理疗保健床垫及其他睡眠产品等。
