近两年，豆制品行业飞速发展，工艺技术不断进步，自动化水平逐步提升，机械装备更加匹配，管理水平日趋完善，市场蕴藏潜力凸现，豆制品行业逐渐成为人们关注的焦点，正吸引着越来越多跨行业企业、跨国公司以及投资公司的进入。在这样一个良好的发展氛围下，在国家有关部门的大力支持和业界人士的热情参与下，2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（简称2010SPEE）将于2010年5月6日～8日在上海光大会展中心隆重举办。
主办方中国食品工业协会豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会已成功举办了2006SPEE和2008SPEE，且规模一届比一届大、影响力一届比一届广。
2010SPEE的规模将比上届扩大近一倍，选择了更具人性化的展厅，非常适合大型机械设备的展出和品牌企业的展示；预计专业观众将超过1万人次。
2010SPEE将秉承往届展会专业性、国际性、权威性和唯一性的特色，展示国内外最先进的大豆技术、装备和配料，同时还将融入我国传统豆制品的渊源文化和悠久历史，展示极具地方特色的产品，为弘扬我国豆制品传统文化，推广地方特色产品，宣传和普及大豆食品的营养价值起到推助作用。
此外，2010SPEE主办方还将通过各种途径和多方努力邀请国内外大豆产业的知名专家，在展会同期举办豆制品行业的技术交流研讨活动，使展览会真正成为中国大豆食品行业展示新产品、交流新技术、引领新理念的风向标。
一、大豆食品与加工技术
包括：以大豆为原料的产品、新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
1.大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机 、洗豆机等。
2.大豆食品加工设备：
●传统豆制品设备：（豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等）；
●新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；
●其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机 、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；
●豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜等。
三、用于生产大豆食品的原辅料及原辅料供应商：大豆、豆粕、豆粉、辅料(凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂等)、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。
四、地方特色的豆制品产品展示
国内企业
合资企业
外资及境外企业
国际标准9m2展台
6500元
7000元
1400美元
光地展台（18 m2起租，以18 m2递增）
650元/m2
700元/m2
140美元/m2
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