展览时间：2014年4月30日-5月2日展览周期：一年一届
展出总面积：近15,300m2；（2013年）
参展厂商：697家；（2013年）
专业观众：近12415人（2013年）
展览内容：
新鲜水果蔬菜、水果干和脱水蔬菜、甜食、饼干、面包、罐头食品、冷冻食品、食品添加剂、佐料、熟食、奶制品、蛋制品、猪肉制品和腌制品、新鲜肉类和肠类、新鲜家禽和野味、海产品、生物制品、宠物食品、食品杂货、冰淇淋、含酒精饮料、一般饮料等各类食品饮料。
展会简介：
SIAL Canada是SIAL在加拿大的分展。SIAL是世界上最具规模的国际食品展，它是由法国爱博国际展览集团组织的一个食品行业的专业展会，由于该展在法国取得了巨大的成功，爱博展览集团在加拿大蒙特利尔成立了SIAL Canada。该展从2001年开始举办第一届，在经历了一个发展阶段后，从2007年起由原来的逢单年举办改为一年一度的展会，至今已成功举办了12届，加拿大已经成为北美最大的国际食品基地。几年以来加拿大国际食品展一直趋于迅速发展之中，为了满足更多食品制造商和贸易商的需求，展会组委会于2014年4月30日在多伦多举办了第10届加拿大食品展。
加拿大国际食品展是加拿大唯一的大型国际食品展，举办地蒙特利尔作为加拿大第二大城市，拥有4992家餐厅、80多种不同风俗和多种烹饪风格,是北美美食及多元文化的汇集地，并且受益于安大略省的巨大市场潜力，这一地区占有加拿大食品零售销售额的35%以及食品服务销售额的40%，现已发展成为北美最大的国际食品基地。另外，911恐怖袭击之后，美国制定了一系列法规以限制中国食品进口数量，要求所有出口到美国的食品公司必须先在美国食品药物署注册，这对中国食品进入北美市场造成了极大的影响。而加拿大的主要贸易伙伴就是美国，对美贸易占其外贸总额的80％以上。因此，加拿大将是中国食品进入美国市场的最佳跳板。SIAL Canada将成为中国食品进入加拿大和美国市场的绝佳平台，为参展企业带来越来越多的商业机会。
