健康产业市场前景广阔，据了解，随着国民健康意识的逐渐增强，老百姓的生活方式也在逐渐改变，生活水平不断提高，健康的保健食品正逐渐成为我国居民均衡膳食，预防疾病和改善健康的快速消费品。据专家统计，我国目前处于人均GDP从4000美元向8000美元进展的阶段，保健品消费属性已经逐步从可选消费品转为生活必需品，而在我国居民消费升级和社会即将步入老龄化的大背景下，中国保健品行业的发展将进一步提速。2010年，中国已成为全球第三大营养保健品市场，2015年有望跻身首位。在国家发改委、工信部联合印发的《食品工业十二五发展规划》中， 营养与保健食品制造业 首次被列为我国重点发展的行业。《规划》指出，到2015年，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。美国《财富》杂志预测，中国健康产业在未来五年将扩大10倍。大产业大空间下需求急剧膨胀；需求制造了巨大的消费市场！21世纪，全球倡导 预防胜于治疗 的健康理念。未来，市场必然更垂青于那些更天然、更绿色、更科学、更创新的新一代保健营养品！人类面临严重饮食失衡，却人人希望更健康！抗老化，预防胜于治疗，从而开启保健产业的兆亿商机，这是继第四波网络革命后的明日之星。营养健康产业：下一个兆亿美元的明星产业。
山东作为东部沿海经济发达的省份，国民经济增长值每年都保持前列，随着改革开放的迅速蔓延营养健康市场已经成为中国北方地区最大的、最具潜力的综合性行业未来市场。为了使人们更加的、更客观的、更科学的来了解营养健康知识和产品，根据组委会和筹备委员会历时2年队60万网络和地面调查并结合山东市场经济发展和人们对健康产业越来越渴望的机会经多个相关部门协商共同在2014年8月下旬继续举办以 食品安全、科学发展 为主题的第二届山东健康产业博览会。
营养健康产品：养生、滋补品、营养素、营养补充剂、运动营养品、功能性产品、花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品、芦荟产品、菌类产品、植物提取物产品等；
保健产品：天然产品、有机食品、增强免疫力产品、抗衰老产品、心血管病防治产品、抗癌产品、护肝补肾产品、海洋生物制品、减增肥保健品、氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EPA产品、新资源食品等；
保健饮品：保健饮料、保健茶、保健酒、功能性水、咖啡饮品及相关饮品等；
美容瘦身：功能性美容瘦身产品、美容护肤用品、天然美容产品、中草药美容产品、足疗药浴产品；
无糖食品：特膳食品、低糖饮品、乳粉、麦片、五谷杂粮制品、糖尿病保健食品；
食疗药膳产品：食疗药膳原料及相关设备、中药材（参/茸/虫草等）、中药饮片、民族特色药物及传统中草药、原料药及提取物等；
保健品包装:医药保健生产设备、包装设备、喷码设备、医药包装材料等。
酒水展区：各种白酒、红酒、啤酒、保健酒、养生酒、黄酒、果露酒、葡萄酒、烈性酒等；
饮料展区：各种营养型饮料、茶饮料、乳制品饮料、碳酸饮料、果汁饮料、矿物质水，纯净水，苏打水、果醋饮料等；
乳制品展区：鲜奶、酸奶、豆奶、奶粉各种含乳饮料及学生饮用奶、育婴奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、甜点、全脂乳粉、配方乳粉、豆乳粉等乳制品；
国内标摊：4800元/个国内特装：600元/
A类(3 3/9) 标准展位￥ 4800/展位
B类(2 3/6) 非标展位4500/展位
特装(36起) 特装空地￥ 600/
注：双面开口展位加收1000元角位费
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