1975年，墨西哥酒店服务业展览会由一群酒店业的供应商和企业创办，目的是团结加强对墨西哥酒店业的推动。1986年，从商业视角以及更好服务于酒店业的意愿出发，由墨西哥委员会将展会命名为ABASTUR，成为今天世界上针对餐饮服务和酒店服务业的一流展会和商业论坛。2014年该展会是第29届。
2012年展出面积共34,000多平方米，1100个摊位，900家展商，25,000名专业买家。国际展商占到所有展商的10%比例。主要来自加拿大，美国，哥伦比亚，中国，法国，西班牙，意大利，阿根廷和瑞典。
市场分析：
到会买家涉及的行业有酒店13%，装也供应商23%，餐厅41%，宴会8%。其中到会买家有来自墨西哥的15800家酒店，经营604000间酒店房间。买家性质主要为：企业所有者，总监，市场采购员，采购总监，企业CEO，人力资源经理及其它性质。展品范围：
1. 客房用纺织品：床品、窗帘、靠垫、装饰布、毛巾、浴帘、浴垫、地毯、桌布、台布、餐巾、酒店制服等。
3. 酒店房间用品：干洗袋、地毯、窗帘、生活装饰品、日历、镜子、吹风、餐巾纸、毛巾、湿纸巾。
4. 清洁消毒用品：空气清新剂、杀菌剂、 美容卫生产品、洗涤剂、肥皂、沐浴露、香波、剃须刀、拖把。
5. 餐饮用品：餐具、酒杯、餐饮服务用具、厨房用纺织品、微波炉手套、围裙、塑料袋、垃圾袋子等。
6. 厨房设备：烤箱、制冰器、烤箱、烤架、咖啡机、烹饪设备、面包烘炉、榨汁机、自动售货机、烧水壶、搅拌器等
7. 酒店、旅馆及餐馆服务设施及清洁、保安、监控设备及技术。
展品范围：
1. 客房用纺织品：床品、窗帘、靠垫、装饰布、毛巾、浴帘、浴垫、地毯、桌布、台布、餐巾、酒店制服等。
3. 酒店房间用品：干洗袋、地毯、窗帘、生活装饰品、日历、镜子、吹风、餐巾纸、毛巾、湿纸巾。
4. 清洁消毒用品：空气清新剂、杀菌剂、 美容卫生产品、洗剂、肥皂、沐浴露、香波、剃须刀、拖把。
5. 餐饮用品：餐具、酒杯、餐饮服务用具、厨房用纺织品、微波炉手套、围裙、塑料袋、垃圾袋子等。
6. 厨房设备：烤箱、制冰器、烤箱、烤、咖啡机、烹饪设备、面包烘炉、榨汁机、自动售货机、烧水壶、搅拌器等
7. 酒店、旅馆及餐馆服务设施及清洁、保安、监控设备及技术。
国内标摊：0元/个元/个国外标摊：0美元/个国内特装：0元/元/国外特装：0美元/
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