重庆，中华人民共和国直辖市，中国国家中心城市，国家历史文化名城大都市，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，及政治、航运西部地区最大的综合交通枢纽，世界温泉之都；国务院定位的国际文化、科技、教育、通信等中心，重庆是内陆出口商品加工基地和扩大对外开放先行区，国家重要的现代制造业基地和高新技术产业基地，长江上游科研成果产业化基地和生态文明示范区，中国中西部地区发展循环经济示范区，国家实行西部大开发的涉及地区和国家统筹城乡综合配套改革试验区。
重庆人饮茶之风俗，历史悠久。据专家们考证，早在唐代品茶专家陆羽所着的《茶经》一书中就写道； 茶者，南方之嘉木也 巴山峡川有两人合抱者。 西汉学者王褒在《懂约》一书中，就记载巴人家中烹茶待客的情景： 舍中有客，提壶行酷。烹茶尽具、已而盖藏。 晋代诗人诗词中就有 蜀中饮茶冠六清 的诗句。
自古重庆城就有 城门多，寺庙乡、茶馆多 之说。重庆的茶馆遍及城乡、大街小巷，坐茶馆吃茶．成为土农工商，男女老幼生活中不可缺少的习惯。重庆城茶馆之多，可从1 947年3月重庆《新民报》所载： 方圆不到9平方公里的牛岛的城区，就有茶馆2659家之多 足见重庆人饮茶风之盛。重庆是世界茶树原产地之一，具有3000多年的生产历史，全市40个区（市）县，有37个区（市）县种植茶树，有1 50万茶农直接从事茶叶生产，常年茶叶产量近2万t，产值约3亿元，以绿茶生产为主，约占全市茶叶总产量的75% - 80%。
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