随着中国经济飞速发展,人民生活水平大幅度提高,中国老百姓的食用油消费也在发生改变,人们对于日常三餐使用的食用油的要求也从量的要求到考虑其营养和健康。因此,一些新品种食用油应运而生,它们不仅含有人体所需的营养成分,而且对预防和控制高血压、心脑血管疾病、癌、老年痴呆症等疾病具有良好功效。相关数据显示；预计2017年，中国高端食用油市场容量不下于1000亿元，中国食用油市场每年都以80%的速度扩容，市场前景非常可观。TOP OIL CHINA采购交易会已在上海顺利召开过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区近两百家高端食用油领域的优秀供应商前来参展。期间聚集国内外近万名高端食用油领域的专业买家参会。世界的“东方明珠”－上海，是中国最大的经济、文化、金融中心，也是国际著名的时尚美食之都，在中国的经济发展中具有极其重要的地位，2010 年世博会的成功召开与2013年中国自由贸易试验区的挂牌更使上海的经济、文化及科技又上一个台阶。展会将以上海为窗口依托强大的中国市场需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的高端食用油行业盛会，展会将在原有的基础上大幅度提升展会规模、档次及专业买家的邀请，预计2016展会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量同比增长80%，专业观众数量同比增长220%。
1、中高端食用油：
玉米胚芽油、橄榄油、茶油、葵花籽油、核桃油、葡萄籽油、米糠油、花生油、大豆油、亚麻油及其它高端营养油；
芝麻油、椰子油、菜籽油、荠蓝油、杏仁油、小麦胚芽油、椒目仁油、月苋草油、大蒜油、紫苏籽油、南瓜子油、番茄籽油、红花籽油、深海鱼油、柏子仁油、粟米油、芥酸菜子油、松子油、蚕蛹精油、石榴籽油食用油；
3、各种调味油；
4、合成高档保健油 合成高档营养油 高档营养配方油；
5、各种油料作物：花生仁、大豆、芝麻、葵花籽仁、油菜籽、山茶籽、核桃仁、玉米胚芽、小麦胚芽、苏籽、紫苏籽、亚麻籽、杏仁、松子及其它特种油原材料等；
国内标摊：16800元/个元/个国外标摊：4800美元/个国内特装：1500元/元/国外特装：480美元/
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