美国西部保健品展作为世界上大型的天然健康博览会，迄今已经有35年的历史，它被评为规模和影响力前100名的展会以及前50名发展最快的展会。汇集了全球天然的、健康的、有机的产品，是全球唯一一个食品行业和保健品行业、成品和配料一起展出，且展出规模和采购商都有保证的一个展会。
展会分为Engredea和Expowest两大部分构成，同期还举办有涉及食品配料业的科技前沿发展的NUTRACON会议，同时室外还有有机产品展区同酒类展区。整个美国西部保健品展会覆盖了保健品行业所有的配料和成品，本展会能让展商接触到最多的天然有机食品的买家和分销商，能找到专业顾客群体，增长销售额和业务。规模大，展商多，一定能为您打开新的市场做出贡献。根据统计，80％的参展商都能在现场达成贸易成果，并连年参展。
上届回顾：
2016年Nutracon会议以及Engredea展会吸引了275个参展商以及9，000余个有影响力的专业买家参加。Expowest展会吸引了超过63,000的业内人士以及2,428家公司参展。整个现场火爆，展商收获颇丰！美西保健品展涵盖了国际营养业内从生产到销售的整个食物产业链，在会上有众多新的绿色有机产品发布，为这一行业的从业者提供了绝佳的交流平台。参观人群多为食品批发商、食品销售商、连锁店业主及从事食品研究领域的专业人员。
展会期间将占用阿内海姆所有5个展厅，并根据主题分为医药原料、天然产品、健康产品及相关主题行业。
1.保健品类：各种维他命补品，膳食补充剂，矿物质，代餐，能量补充食品，抗氧化剂，营养饮品。各类免疫抗疲劳，调节血脂/血糖/血压，延缓衰老，改善记忆/睡眠/胃肠，促进生长发育，补钙，补血，护肝，养肾，美容，减肥产品；
2.医药类：佐料，辅料，功能食品，精华萃取物，原材料，保养品，菌类产品，天然清洁剂；
3.天然和有机食品：新鲜水果，蔬菜，草本及其他农业产品， 绿色食品，有机牲畜产品，有机肉 类，无麸质食品，杂货，熟肉，冻肉，豆制品，干食品，谷类食品，酒类，乳制品，饮料，水；
4.食品配料类：香料，调味料，色素各种添加剂，着色剂，甜味剂，增塑剂等；
5.食品包装：包装用纸，商标，标签纸，铝箔纸，防油/防潮纸；布类包装材料，编制袋；塑料包装材料，海绵；金属包装材料；玻璃包装材料
6.复合包装材料。
