2017第十一届中国（山东）国际糖酒食品交易会 2017中国餐饮食材博览会暨中国精品美食嘉年华

全国三大糖酒会之一、山东省连续10年重点培育扶持的大型品牌展会-中国（山东）国际糖酒食品交易会（以下简称： 山东国际糖酒会 ）于每年11月在济南举办，多年来致力于打造最专业的品牌盛会，展会实现不断超越，目前已成为我国最具影响力的专业盛会，是北方地区糖酒类展会的领航者，为糖酒食品企业开拓、巩固中国市场、强力塑造品牌形象、推进品牌建设宣传起到了不可替代的作用，为推动行业发展作出积极贡献。

目前，我国餐饮业发展势头强劲,已经成为第三产业中的主要行业之一。 2016年全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%。山东作为我国经济发展大省，近几年餐饮行业发展迅速，去年在全国各省、直辖市、自治区餐饮收入排行中，山东仅次于广东，排名第2位。由于近年全国各色菜系的融合，使得山东餐饮市场形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的可喜局面。因此山东对全国乃至世界各地的食材有着极大的市场需求。庞大的消费市场，促进了当地餐饮行业食材、配料、设备、智能产品等行业的迅速发展，而山东市场也以其开放性和包容性成为众多商家开拓国内市场的第一选择。

纵观整个山东餐饮行业市场，急需一场餐饮行业盛会在山东落地开花，由中国烹饪协会名厨委员会与济南市人民政府共同主办的 2017中国餐饮食材博览会暨中国精品美食嘉年华 （以下简称： 食材博览会 ）应运而生，将于11月在济南举办，届时来自全国各地的烹饪大师、名厨同台竞技，切磋、交流行业最新趋势，展现其专业风采，国内外知名行业专家到场助阵，同时将组织20多个国家及国内400余家食材企业集中展示，展会将汇聚餐饮行业、食材行业、酒店行业等知名企业单位及业界精英代表，共同探讨行业的发展方向，共谱行业盛事。

同时，展会期间还将组织第四届全国名厨邀请赛，作为中国餐饮行业最具权威性的赛事，来自全国各地的餐饮行业精英现场进行激烈角逐，将是今年餐饮界最受瞩目的赛事之一。另外还将举办中国酒店业创意菜品展示会、全国名厨精品菜肴鉴赏会、品牌企业产品发布会暨特色食材推介会等多项配套活动，组委会还力邀电商巨头 京东商城 、 阿里巴巴 等电商大咖登临展会现场，形成餐饮食材国际在线直接采购，让餐饮行业与互联网实现真正结合。

11月美丽的 泉城 济南热烈的欢迎餐饮业各界人士的到来，我们将为海内外的客商呈现一场精彩绝伦的餐饮行业盛宴。

2017第十一届中国（山东）国际糖酒食品交易会

（一）国内外城市组团展厅：通过国家、地区或者政府单位、协会、流通机构等组团参展的糖酒食品企业。

（二） 名优特 品牌展厅：荣获著名名牌、驰名商标、诚信品牌、创新品牌、知名品牌、领军品牌等名优特龙头企业。

（三）名酒展厅：

1、进口酒展区：葡萄酒、啤酒、洋酒（威士忌 、金酒、伏特加酒、朗姆酒、特吉拉酒、白兰地 ）香槟酒、味美思、宝祖利酒、密甜尔 开胃酒、甜食酒、清爽酒 、苹果酒、利口酒、鸡尾酒 、雪莉酒等国外葡萄酒及国际烈酒及相关配套产品。

2、国内名酒展区:白酒、黄酒、果酒、保健酒/药酒、啤酒、葡萄酒、米酒、预调酒等酒类产品。

（四）精品食品展厅：

1、进口食品展区： 食用油、橄榄油、粮油、调味品及食品配料；婴幼儿食品、奶粉、营养品及保健食品；世界各国甜食、巧克力及休闲食品； 饼干、糕点及烘焙食品；乳制品、奶制品及蛋制品； 罐头、肉类制品及水产品； 速冻、冷冻食品及冰淇淋产品；水果、蔬菜、谷物及农副产品；果蔬汁及果醋饮料；咖啡及奶酪等进口食品类。

2、国内食品展区：海参及海制品展区、高档营养品展区、粮食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、罐头制品、干果、冷冻食品、速冻食品、休闲食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、糖、淀粉及淀粉制品、糕点制品、豆制品、蜂制品、特殊膳食食品、其他食品等食品企业。

3、食用油、油脂及调味品展区：高端食用油、营养型食用油、特种健康油及橄榄油、粮油及酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品等各类食用油及调味品类企业。

4、饮品展区：碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡、矿泉水、运动型饮料等饮品企业。

（五）茶文化主题展厅：乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶等各类茶叶、茶制品及各工艺的紫砂制品。

2017中国餐饮食材博览会暨中国精品美食嘉年华

（一）食材类展示区

肉类食品 冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品；

水产食品 冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；

禽类食品 冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

果蔬制品 冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；

速冻面点 汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

原料辅料 速冻食品原料、配料、调味料等；

调味品 酱油、食醋、调味盐、味精、鸡精、芝麻油、调味油、豆酱、面酱、辣椒酱、芝麻酱、虾酱、芥末酱、蚝油、鱼露、腐乳、豆豉、糟卤、香辛料、火锅调料、酱腌菜、料酒、其他复合调味料等；

西餐调味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱等；

食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维、大豆制品、可可制品等；

食品添加剂 甜味剂、增味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂、稳定剂、水分保持剂、食用香精香料等；

（二）餐具及厨房设备展示区

食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。

（三）酒店智能产品展示区

酒店智能设备系统、酒店智能控制系统、酒店智能家居系统。

国内标摊：8800元/个国内特装：1000元/平方米

2017第十一届中国（山东）国际糖酒食品交易会

2C

光地：1000元/平米

标摊：8800元/9平米

2B、2D

光地：800元/平米

标摊：6800元/9平米

3C

光地：680元/平米

标摊：5800元/9平米

3B、3D

光地：600元/平米

标摊：5000元/9平米

1B、1C、1D

光地：580元/平米

标摊：4800元/9平米

2017中国餐饮食材博览会暨中国精品美食嘉年华

3B

光地：600元/平米

标摊：5000元/个

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